《作物种子学》课程教学资源（PPT课件讲稿）种子的物理性、种子干燥、种子加工与贮藏

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第二篇 乳与乳制品 第一章 乳用家畜及其产乳性能、第二章 乳的化学组成和性质（2/2）

1、知道人口增加和大众化教育，理解工业革命带来 积极方面的影响。 2、了解由于工业革命，农村人口大量流向城市，加 快了城市化的进程。城市化进程中，人们的生活方 式发生改变，也带来一系列的后果。 3、认识西方国家工业化进程中的社会问题，我们要 坚持可持续发展战略，保护生态环境

1.了解人口增长和大众教育，理解工业革命带来的积极 影响。 2.了解由于工业革命，农村人口大量流向城市，加快了 城市化进程，城市化进程中，人们的生活方式发生了改 变，也带来了一系列后果。 3.认识西方国家在工业化进程中的社会问题，我们要坚 持可持续发展战略，保护生态环境

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：奶油、奶油的种类及性质、乳品冷饮原料及添加剂

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：原料乳的质量标准及验收、乳的离心、乳的热处理、乳的均质

第一节 乳中微生物的来源与控制 第二节 原料乳的质量控制

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第二篇 乳与乳制品 第一章 乳用家畜及其产乳性能、第二章 乳的化学组成和性质（1/2）

第三节 雪糕的生产 第四节 雪泥的生产 • 第一节 牛初乳加工利用 第二节 乳蛋白质制品 第三节 乳活性肽及CCP生产

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第四章 肌肉宰后变化、第五章 肉的品质与评定