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果
蔬
加工
和
果
蔬
加工
品
[
食品
]
类型:电子教案 大小:51.9KB 下载/浏览:0/487 评论:0 评分:0 积分:10
ORD格式。
果
蔬
加工
和
果
蔬
加工
品的电子教案,主要讲解
果
蔬
的败坏及
加工
保藏措施、
果
蔬
汁
加工
工艺、干制原
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关键字:
果蔬加工
园艺产品
加工
学
[
农学
]
类型:电子教案 大小:13.98MB 下载/浏览:26/1517 评论:8 评分:7.5 积分:10
园艺产品
加工
学内容包括原料特性及预处理、
果
蔬
的罐藏、
果
蔬
制汁、
果
蔬
的干制、
果
蔬
的速冻、
果
蔬
的腌制,
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关键字:
园艺
加工学
果蔬
园艺产品保鲜
[
农学
]
类型:参考资料 大小:329.87KB 下载/浏览:17/1150 评论:4 评分:4.5 积分:10
采收与处理、果蔬加工保藏基础知识、果
蔬
贮藏原理、
果
蔬
保鲜
加工
新技术、常见
果
蔬
的
加工
保藏技术等内容。
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关键字:
浙江工商大学:食品专业教学大纲合集(教学大纲)
[
食品
]
类型:教学大纲 大小:30.93MB 下载/浏览:25/9364 评论:21 评分:6.2 积分:24
学.pdf
果
蔬
加工
工艺学.pdf
果
蔬
贮藏与
加工
.pdf毕业论文(设计).pdf水产品
加工
与贮藏.p
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关键字:
浙江工商大学
食品
食品工艺学
食品科学
分子遗传学
代谢工程
乳品工艺学
微生物学
生物工程
食品加工
市场营销
生物化学
广东农工商职业技术学院:绿色食品
加工
技术
[
食品
]
类型:教学课件 大小:291.32KB 下载/浏览:3/1192 评论:2 评分:6.5 积分:10
绿色食品
加工
技术》ppt完整课件,杨君主讲。章节齐全,内容全面,包含食品
加工
原理、
果
蔬
加工
原料要求
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关键字:
广东农工商职业技术学院
绿色食品
杨君
食品
食品加工
果蔬加工
食品干制
罐藏食品
生产工艺
食品工艺学电子教案
[
食品
]
类型:电子教案 大小:331.18KB 下载/浏览:1/1415 评论:1 评分:10 积分:10
,主要内容包括肉制品
加工
模块、焙烤制品
加工
模块、
果
蔬
饮料
加工
模块、乳及乳制品
加工
模块四大篇多个章节。
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关键字:
食品工艺学
食品工艺
肉制品加工
焙烤制品
果蔬饮料
乳制品
食品加工
软饮料用原辅材料
[
生物
]
类型:电子教案 大小:466.72KB 下载/浏览:4/1258 评论:2 评分:5.5 积分:10
用原辅材料概括起来就是要严格根据
果
蔬
加工
工艺的要求,选择适合的
果
蔬
品种,要求原料具有良好的感官品质
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关键字:
软饮料
食品保藏原理(推荐下载)
[
食品
]
类型:电子教案 大小:8.99MB 下载/浏览:7/1793 评论:2 评分:5.5 积分:10
冻结第三章食品的冻藏第四章肉及肉制品的冷
加工
工艺第五章
果
蔬
的冷冻工艺食品罐藏部分:第一章食品罐藏容
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关键字:
食品
食品保藏
食品变质
冷冻工艺
食品罐藏
食品腌渍
食品冷却
食品干藏
果品蔬菜贮藏运销学
[
农学
]
类型:教学课件 大小:7.79MB 下载/浏览:6/1777 评论:5 评分:7.4 积分:10
主编《
果
蔬
采后生理》北京农业大学主编《果品贮藏
加工
学(第二版)》华中农业大学主编《蔬菜贮藏
加工
学(第
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关键字:
果品蔬菜
农学
运输
冷链流通
营销策略
蔬菜贮藏
蔬菜
果品
食品卫生原理(第四版)
[
食品
]
类型:电子图书 大小:1.51MB 下载/浏览:3/1503 评论:3 评分:6.3 积分:10
品
加工
企业的卫生设计和建筑第13章低水分食物
加工
和贮藏卫生第14章乳制品
加
工厂的卫生第15章肉禽
加
工
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关键字:
食品
食品卫生
消毒剂
HACCP
乳制品加工
食品加工
服务业
清洁剂
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