乳制品课件下载_中国高校课件下载中心

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介绍乳制品工艺、设备、知名企业介绍、及劣质乳粉的鉴别等。

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内容包括：良好的生产规范（GMP）、危害分析关键控制点(HACCP )、 ISO9000认证。

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博士生导师作品：食品科学类电子教案。

关键字：乳制品

类型：教学课件　大小：11.15MB　下载/浏览：57/1960　评论：13　评分：7.4　积分：10

日用化学用品第三章塑料第四章皮革第五章纺织品第六章服装第七章乳制品第八章酒类第九章茶叶第十章软饮料

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第四章乳制品的常规加工处理第五章液态乳及液态乳制品第六章炼乳和乳粉第七章奶油第八章发酵乳制品第九章

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第四章乳制品的常规加工处理第五章液态乳及液态乳制品第六章炼乳和乳粉第七章奶油第八章发酵乳制品第九章

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主要内容包括肉制品加工模块、焙烤制品加工模块、果蔬饮料加工模块、乳及乳制品加工模块四大篇多个章节。

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和建筑第13章低水分食物加工和贮藏卫生第14章乳制品加工厂的卫生第15章肉禽加工厂卫生第16章海产

类型：教学课件　大小：13.96MB　下载/浏览：70/2505　评论：15　评分：6.9　积分：10

日用化学用品第三章塑料第四章皮革第五章纺织品第六章服装第七章乳制品第八章酒类第九章茶叶第十章软饮料

类型：教学课件　大小：4.15MB　下载/浏览：4/1721　评论：2　评分：6　积分：10

、乳畜品种及其产乳性能、乳中微生物及原料乳质、乳制品生产常用的加工处理、液体奶加工、炼乳、乳粉等。