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类型:电子教案 大小:3.07MB 下载/浏览:6/972 评论:1 评分:10 积分:10
讲解全脂乳粉的加工技术、脱脂乳粉的加工技术、速溶乳粉的技工技术、调制乳粉的技工技术等方面的内容。
关键字:乳粉食品
类型:教学课件 大小:4.15MB 下载/浏览:3/1494 评论:1 评分:6 积分:10
论、乳畜品种及其产乳性能、乳中微生物及原料乳质、乳制品生产常用的加工处理、液体奶加工、炼乳、乳粉等。
类型:电子教案 大小:13.77MB 下载/浏览:14/1340 评论:0 评分:0 积分:10
介绍乳制品工艺、设备、知名企业介绍、及劣质乳粉的鉴别等。
关键字:乳制品工艺
类型:电子教案 大小:48.45MB 下载/浏览:3/1845 评论:2 评分:7 积分:10
常规加工处理第五章液态乳及液态乳制品第六章炼乳和乳粉第七章奶油第八章发酵乳制品第九章干酪加工第十章乳
类型:电子教案 大小:54.35MB 下载/浏览:3/1885 评论:2 评分:6.5 积分:10
常规加工处理第五章液态乳及液态乳制品第六章炼乳和乳粉第七章奶油第八章发酵乳制品第九章干酪加工第十章乳
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