岳阳职业技术学院：《精品畜产品加工》精品课程（一）下载_阅读_评论_用户

基本信息：

资源类别：课件（包）

课件分类：畜牧

课件类型：电子教案

文件大小：48.45MB

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课件说明：

精品畜产品加工的电子教案（一），网页格式，内容包括：申报表、教学方案、电子教案、多媒体课件、实验实训、复习思考题、参考资料等。
第一章乳用家畜品种及其产乳性能
第二章乳的化学组成及性质
第三章原料乳的卫生质量及控制
第四章乳制品的常规加工处理
第五章液态乳及液态乳制品
第六章炼乳和乳粉
第七章奶油
第八章发酵乳制品
第九章干酪加工
第十章乳品冷饮及乳蛋白制品
……

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用户评论：

2019/11/2 20:47:10 a5izgkmd6b IP：125.88.25.**

非常好的资料

评分：8 评论：好评

2010/5/9 17:15:18 zhangzheny1111 IP：112.192.17.**

good

评分：6 评论：好评