云南农业大学：乳品工艺学下载_阅读_评论_用户

基本信息：

资源类别：课件（包）

课件分类：食品

课件类型：教学课件

文件大小：4.15MB

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课件说明：

云南农业大学《乳品工艺学》ppt完整课件，李晓东老师主讲，主要分析我国乳品加工业的生产现状、技术创新、趋势与发展战略，内容包括：绪论、乳畜品种及其产乳性能、乳中微生物及原料乳质、乳制品生产常用的加工处理、液体奶加工、炼乳、乳粉等。

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用户评论：

2024/8/29 15:36:06 bgxu38nanw IP：123.138.75.**

课件文字太多了

评分：6 评论：中评

2010/5/9 17:18:36 zhangzheny1111 IP：112.192.17.**

good

评分：6 评论：好评