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HACCP质量控制体系的基本原理的简介(英文版)。
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HACCP培训课程之影响食品质量安全的全球性问题,针对食品的污染对人类的健康、安全带来的威胁、食品
类型:参考资料 大小:277.46KB 下载/浏览:0/999 评论:0 评分:0 积分:10
HACCP质量控制体系在各种食品中的应用(英文版)指导性材料。
类型:电子教案 大小:2.33MB 下载/浏览:8/1246 评论:0 评分:0 积分:10
食品法典委员会(CAC)致力于制定食品的标准,推荐给各国使用,一旦这些标准被某些国家采用后,进口到该国的食品就要符合该标准规定。
关键字:HACCP
类型:电子教案 大小:6.01MB 下载/浏览:2/1023 评论:1 评分:6 积分:10
质量管理体系(英文版),共3部分。
关键字:质量管理
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包括:haccp的发展历史、HACCP系统在乳制品加工中的应用、ISO9000族经过的发展、乳品厂生
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《食品质量安全认证规范》参考资料。主要介绍基于HACCP的食品安全管理体系、规范。
关键字:食品质量HACCP
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内容包括:良好的生产规范(GMP)、危害分析关键控制点(HACCP)、ISO9000认证。
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品污染源第4章个人卫生和卫生食品的加工第5章HACCP在食品卫生中的作用第6章质量保证第7章清洁剂
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博士生导师作品:食品科学类电子教案。
关键字:乳制品
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