乳品工艺学

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基本信息:
资源类别:课件(包)
课件分类:食品
课件类型:电子教案
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课件说明:
包括:haccp的发展历史、HACCP系统在乳制品加工中的应用、ISO9000族经过的发展、乳品厂生产规范、乳品厂生产规范、乳的性质等内容。
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