果蔬课件下载_中国高校课件下载中心

类型：电子教案　大小：117.56KB　下载/浏览：2/1117　评论：1　评分：8　积分：10

南方果蔬贮运病害课件电子教案，主要参考资料有新编南方果树病虫害防治，中国农业出版社；果蔬采后病害与控

立即下载

关键字：果蔬贮运食品水果蔬菜病虫

果蔬加工和果蔬加工品[食品]

类型：电子教案　大小：51.9KB　下载/浏览：0/487　评论：0　评分：0　积分：10

WORD格式。果蔬加工和果蔬加工品的电子教案，主要讲解果蔬的败坏及加工保藏措施、果蔬汁加工工艺、干

立即下载

关键字：果蔬加工

园艺产品加工学[农学]

类型：电子教案　大小：13.98MB　下载/浏览：26/1517　评论：8　评分：7.5　积分：10

、果蔬的罐藏、果蔬制汁、果蔬的干制、果蔬的速冻、果蔬的腌制，另外实验内容包括果蔬罐头的制作、果蔬汁

立即下载

关键字：园艺加工学果蔬

园艺产品保鲜[农学]

类型：参考资料　大小：329.87KB　下载/浏览：17/1150　评论：4　评分：4.5　积分：10

果蔬的商品化处理、蔬菜的贮藏、果品的贮藏、果蔬的贮藏方法、切花的采收与处理、果蔬加工保藏基础知识、果

立即下载

关键字：

广东农工商职业技术学院：绿色食品加工技术[食品]

类型：教学课件　大小：291.32KB　下载/浏览：3/1192　评论：2　评分：6.5　积分：10

果蔬加工原料要求及预处理、食品的干制等：第一章绪论第二章食品加工原理第三章食品的原料和材料第四章果蔬

立即下载

关键字：广东农工商职业技术学院绿色食品杨君食品食品加工果蔬加工食品干制罐藏食品生产工艺

食品工艺学电子教案[食品]

类型：电子教案　大小：331.18KB　下载/浏览：1/1415　评论：1　评分：10　积分：10

，主要内容包括肉制品加工模块、焙烤制品加工模块、果蔬饮料加工模块、乳及乳制品加工模块四大篇多个章节。

立即下载

关键字：食品工艺学食品工艺肉制品加工焙烤制品果蔬饮料乳制品食品加工

食品保藏原理（推荐下载）[食品]

类型：电子教案　大小：8.99MB　下载/浏览：7/1793　评论：2　评分：5.5　积分：10

三章食品的冻藏第四章肉及肉制品的冷加工工艺第五章果蔬的冷冻工艺食品罐藏部分：第一章食品罐藏容器第二章

立即下载

关键字：食品食品保藏食品变质冷冻工艺食品罐藏食品腌渍食品冷却食品干藏

软饮料用原辅材料[生物]

类型：电子教案　大小：466.72KB　下载/浏览：4/1258　评论：2　评分：5.5　积分：10

用原辅材料概括起来就是要严格根据果蔬加工工艺的要求，选择适合的果蔬品种，要求原料具有良好的感官品质

立即下载

关键字：软饮料

浙江工商大学：食品专业教学大纲合集（教学大纲）[食品]

类型：教学大纲　大小：30.93MB　下载/浏览：25/9364　评论：21　评分：6.2　积分：24

.pdf有机酸和氨基酸工艺学.pdf果蔬加工工艺学.pdf果蔬贮藏与加工.pdf毕业论文（设计）.

立即下载

关键字：浙江工商大学食品食品工艺学食品科学分子遗传学代谢工程乳品工艺学微生物学生物工程食品加工市场营销生物化学

园艺产品贮藏运销学[林学]

类型：教学课件　大小：46.57MB　下载/浏览：0/447　评论：0　评分：0　积分：10

包括绪论，园艺产品的品质，园艺产品采后生理过程，果蔬采后病理，园艺产品质量与标准等九章，以及园艺产品

立即下载

关键字：园艺产品