软饮料用原辅材料

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基本信息:
资源类别:课件(包)
课件分类:生物
课件类型:电子教案
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课件说明:
软饮料用原辅材料概括起来就是要严格根据果蔬加工工艺的要求,选择适合的果蔬品种,要求原料具有良好的感官品质和营养价值,出汁率高或成品率高,新鲜、无病虫害和腐烂、无机械损伤、成熟度和糖酸比适宜、耐贮运和商品价值高。

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