废水: 水在使用过程中受到不同程度的污染，改变了原有的化学成分和物理性质，这些水称做污水或废水

一、 概 念 通过对影响环境质量因素的代表值的测定，确定环境质量（或污染程度）及其变化趋势

第一节：化肥对环境的影响 第二节：农药对环境的影响 第三节：农用化学物质的污染控制 重点：农用化学物质的控制

第一节：农业环境管理 第二节：农业环境保护法 第三节：农业环境规划 第四节：农业监测与环境质量评价 第五节：乡镇企业环境管理与污染控制 重点：农业环境管理,农业环境规划

本章在介绍水体受污染的形式及其自净过程、水质模型的基础上，论述地表水环境影响的识别、预测和评价（重点为地表水体的水质）

水在自然循环中，无时不与外界接 触。由于水极易与各种物质混杂，溶解 能力又较强，所以，任何天然水体都不 同程度地含有多种多样的杂质。当水源 受到生活污水、工业废水及其他废弃物 污染时，水中杂质将更趋于复杂。所有 各种杂质

现代废水处理技术，按作用原理可分为物理法、化学法、物理化学法和生物 法四大类。 物理法是利用物理作用来分离废水中的悬浮物或乳浊物。常见的有格栅、筛 滤、离心、澄清、过滤、隔油等方法

天然解毒机－－－木槿（锦葵科） 污水净化器………水葫芦（雨久花科）粉尘过虑器－－ 榆（榆科）抗污降毒木－－夹竹桃（夹竹桃科）天然吸尘器－－泡桐（玄参科）绿色消声 器－－珊瑚树（忍冬科）污染侦察兵－－－女贞（木樨科）常绿净化器－－黄杨（黄杨科）

柳州市位于广西壮族自治区中部偏北，柳江中游，市区面积 649 平方公里。 柳江贯穿市区，绵延 74 公里，是柳州市主要的水源。因柳州市的城市污水处理 设施建设严重滞后于城市发展，大量未经处理的污水，通过市区内的溪沟或排水 沟渠汇入柳江，使市域河流受到不同程度的污染。2002 年，柳州市建设了龙泉 山污水厂，一期工程规模日处理污水 10 万立方米，按现状污水排放总量约 80 万立方米/天计算，城市污水处理率仅为 12.5%，这与国家环保标准相去甚远

饮料厂中的污垢特性主要是水溶性糖的含量高 因此与其它食品加工厂相比 其污垢的去 除比较容易 在啤酒厂和葡萄酒厂中 去除污垢和控制微生物数量的问题较多 因此 本章主要 讨论这两方面的问题 第一节 饮料生产的真菌学 由于啤酒类饮料厂必须保持纯酵母培养基 因此保存需要的微生物 去除那些能引起腐败 和导致不卫生的微生物是十分重要的 在实际工作中 虽然能控制导致啤酒污染的微生物