大型水生植物是生态学范畴上的类群，包括种子植物、蕨类植 物、苔藓植物中的水生类群和藻类植物中以假根着生的大型藻 类，是不同分类群植物长期适应水环境而形成的趋同适应的表 现型

一、组分的表示形式 被测组分在试样中有一定的存在形式，有时 以存在形式表示；有时组分的存在形式是未知 的，或同时以几种形式存在，这时，结果的表 示形式就不一定与存在形式一样。 结果的表示形式主要从实际工作需要和测定原 理出发考虑，某些行业也有特殊的或习惯上常 用的表示方法

利用显色反应将待测组分转变为有色物质，然后进行测定。 一、对显色反应的要求 1. 灵敏度高，ε大。 2. 选择性好，干扰少。 3. 显色后的物质组成恒定，化学性质稳定。 4. 有色物质与显色剂颜色差别大

12.1影响定价的因素 定价程序：选择定价目标，测定需求，估算成本，分析竞争对手的成本、价格和其他因素，选择定价方法，确定最终价格

第一节 概述 第二节 氨基酸 第三节 蛋白质的一级结构 第四节 蛋白质的空间结构与功能 第五节 蛋白质的重要理化性质 第六节 蛋白质相对分子量的测定

抗冲强度（冲击强度）是材料突然受到冲击而断裂时，每单位横截面上材料可 吸收的能量的量度。它反映材料抗冲击作用的能力，是一个衡量材料韧性的指标。 冲击强度小，材料较脆

聚合物由于复杂的结构形态导致了分子运动单元的多重性。即使结构已经确定 而所处状态不同其分子运动方式不同，将显示出不同的物理和力学性能。考察它的 分子运动时所表现的状态性质，才能建立起聚合物结构与性能之间的关系。聚合物 的温度-形变曲线（即热-机械曲线 Thermomechanic Analysis，简称 TMA）是研究聚 合物力学性质对温度依赖关系的重要方法之一

反相气相色谱（Inverse Gas Chromatography）是利用气相色谱技术，研究聚合 物聚集状态性质的一种方法。它是将聚合物样品涂布在色谱载体表面（或将聚合物 粉末与载体混合），装入色谱柱，选择一个与聚合物有适当作用的低分子物质（称 为“分子探针”）注入色谱柱中，测定其保留体积。聚合物的分子运动形式、分子 聚集状态不同，它和探针分子之间就具有不同的相互作用。相互作用不同，相应的 保留体积也不一样

全同立构聚丙烯球晶半径 小角激光光散射（Small Angle Laser Scattering，以下简称 SALS）法被广泛地用 来研究聚合物薄膜、纤维中的结构形态及其拉伸取向、热处理过程结构形态的变化、 液晶的相态转变等，已成为研究聚合物结构与性能关系的重要方法。SALS 表征的 聚合物结构单元的大小在 10-10m 到 10-8m 之间

《食品分析技术》讲义_第九章 多糖的测定