一、现代旅游经济的特征 二、现代旅游经济的形成及发展 三、现代旅游经济的产业化 四、现代旅游经济的地位及作用

一、计量经济学及其发展 挪威经济学家弗( Frish)定义为:经济理、统计学和数学三者结合

教学目的:通过与传统经济学的比较学习,熟悉网络经济下厂商供给的特殊性。 教学要求:重点掌握网络经济下的边际收益递增规律及其对供给的影响

一、菜肴配制的类型 (一)依菜肴配制在烹调工艺流程中的位置分: 1.冷菜配制 配制一般冷菜的方法有三种:单一原料冷盘的配制

烹饪原料购进以后,一般不能立即用 于烹调,必须进行各种加工,因而加工是 烹调工作的第一道工序,也是原料从购进 到烹调必须的一个准备阶段。加工好坏直 接关系到菜肴的色香味形,也关系到原料 的损耗,关系到食者的营养和健康

第一节 全球物流概述 第二节 全球经济环境中的物流 第三节 全球物流观点 第四节 全球互联经济

第一节 现代物流成本概述 第二节 物流成本管理的基本思路 第三节 物流成本系统的本量利分析 第三节 物流成本的控制原理 第四节 物流成本控制的具体方法 第 5 节 物流价格概论

第一节 物流设备概述 第二节 物流设备配备 第三节 物流设备更新的决策分析 第四节 物流设备投资经济分析

第一节 物资采购概述 第二节 供应商评估与选择 第三节 采购管理与数量分析 第四节 采购价格分析

第一节 物流的概念及经济意义 第二节 现代物流管理的发展进程 第三节 物流经济的研究对象及特点