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文档格式:PDF 文档大小:231.42KB 文档页数:26
本书以人和食物的关系为中心,对食品生物化学的基础理论知识进行了全面和系统的介 绍,主要内容有:静态生物化学,动态生物化学,细胞生物化学,人体生物学,食物生物化 学,食品加工化学,食品风味化学,食品添加剂化学等。 本书可供各类大专院校食品科学与工程专业的学生使用,也可供其他专业的学生、研 究生和科技工作者参考
文档格式:DOC 文档大小:258KB 文档页数:22
2003年度的学分制教学计划规定,作为基础课的植物学总授课时数为150学时 (其中理论课102学时、实验课48学时),为了保证知识的完整性和系统性, 还应对教材有所取舍,在课堂上讲授最基本的植物学知识,结合学生自学,促 进学生主动去获得终生学习的能力
文档格式:PDF 文档大小:334.65KB 文档页数:14
晋中学院生物科学与技术系:《中学生物课程与教学论》课程教学大纲 Biology curriculum and teaching theory in middle school
文档格式:PPT 文档大小:674KB 文档页数:24
一 生物多样性的概念 二 生物多样性的价值 三 生物多样性测度 四 生物多样性的消失原因与保护 五 外来物种侵入与生物多样性 六 森林生物多样性保护
文档格式:PDF 文档大小:1.34MB 文档页数:40
1、生物膜的形成及其净化过程 2、生物膜的载体 3、生物膜法的特征 4、生物膜反应器
文档格式:PPT 文档大小:296.5KB 文档页数:26
上海海洋大学(上海水产大学):《水生生物学》课程教学课件(PPT讲稿)第三篇 水生生态学 3.4 第四章 水生生物种群
文档格式:PPT 文档大小:463.5KB 文档页数:28
上海海洋大学(上海水产大学):《水生生物学》课程教学课件(PPT讲稿)第三篇 水生生态学 3.5 第五章 水生生物群落
文档格式:PPT 文档大小:421.5KB 文档页数:24
上海海洋大学(上海水产大学):《水生生物学》课程教学课件(PPT讲稿)第三篇 水生生态学 3.3 第三章 水生生物对环境的适应
文档格式:PPT 文档大小:4.11MB 文档页数:57
细胞的结构和功能 生物的繁殖方式与遗传表现的关系 细胞的分裂方式
文档格式:PPT 文档大小:1.71MB 文档页数:17
1、掌握生物膜法的微生物学特征和工艺特征 2、掌握高负荷生物滤池、曝气生物滤池、塔式生物滤池以及生物转盘三相传质和工艺运行特点。 3、掌握生物接触氧化特点及其工艺设计
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