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食品感官科学是专门研究食品的感官品质及其评定方法的一门交叉学科,是现代食品 科学中最具特色的一门学科,理论性、实践性及技能性并重,作为现代食品科学技术及食品 产业发展的重要基础,是食品相关专业本科学生的一门重要的专业选修课程。 本课程的教学目的,是要使学生通过本课程的学习和实践,对食品感官科学领域有一 个较为全面的了解,特别是能够掌握食品感官科学的思想方法和实验方法,能够具有充分利 用感官科学手段去解决食品科学与工程中的实际问题的观念、素质和能力
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仪器分析实验是仪器分析课程中重要的组成部分本课程的主要内容是:通过学习紫外分 光光度法、分子荧光法、发射光谱法、原子吸收法、电位法、气相色谱和液相色谱法等实验。 使学生掌握仪器分析的基本方法和操作技术,并用这些方法解决响应的具体问题
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一、了解数据库的基本概念。 二、会建立 Access数据库,会添加表和查询 三、掌握最基本的SQL语句,尤其是 Select、 Insert、 Delete和 Update语句 四、会给 Access数据库设置数据源
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一、本章讲述网络程序设计的一些基础知识 二、涉及WWW、服务器端、客户端概念,静态网页工作原理和动态网页工作原理;常见网络程序设计语言及工作原理、选用原则;动态网站基本原理和规律等
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一、RequestResponse和对象 二、SessionApplication和对象 三、Server对象
文档格式:PPT 文档大小:222KB 文档页数:18
一、下载和安装W3Jmai组件,免费下载网址:http: //www. dimac. net/freedownloads/freedov. asp 二、安装方法: 三、下载该软件后,直接双击下载文件,按照提示一步一步安装即可。 四、安装完毕,将自动生成“C:Program Files Dimac Development
文档格式:PPT 文档大小:1.23MB 文档页数:269
1.掌握服务器端、客户端概念、静态与动态网页分类; 2.认识常见网络程序设计语言,掌握选用原则; 3.掌握静态网页工作原理和动态网页工作原理; 4.了解ASP与PHP的异同; 5.了解ASP与JSP的异同
文档格式:PDF 文档大小:135.1KB 文档页数:9
2.1本章简介 本章介绍因特网(Internet)和万维网(《ntemctWorIdWidcWcbWWW,《,简称www),介绍世界各国生物信息中心和服务机构。因特网的诞生,国际生物信息中心的建立,大大推动了生物信息学革命。基于因特网的浏览器的出现,为生物信息资源的开发和应用提供了有效途径。本章将简单介绍浏览器和通过浏览器进行数据库查询的方法,并给出一些重要生物信息中心的网址
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第一章绪论 1.1历史与回顾 1.2市场与需求 1.3化学与工艺 1.4结构与性能 1.5牌号与加工 1.6现状与发展 第二章催化剂 2.1概述 2.2催化剂的发展历史及分代 2.3催化剂的化学及结构 2.4催化剂的制备 2.5催化剂的评价
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一、断路器的作用 二、断路器的型号 三、断路器的技术参数 四、断路器的基本结构 五、常用断路器简介
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