营养生理学是食品质量与安全系的重要专业基础课。通过本课程学习,使学生掌握正常 人体生命活动的基本规律,了解各器官系统的生理功能,了解营养成分和功能性因子对人体 生理功能的影响和调节,使学生掌握营养生理学的基本理论、基本知识和基本研究方法,为 学生今后从事食品质量与安全,从事功能性食品的开发和研究,奠定良好基础

1.1 人机工程学的命名与定义 1.2 人机工程学的起源与发展 1.3 人机工程学的研究内容与方法 1.4 人机工程学体系及应用 1.5 人机工程学与工业设计

第一章绪论 1、什么是生态学(Ecology)? 2、生态学的研究对象及分支学科 3、生态学的发展简史 4、生态研究的方法论 5、如何学习生态学?

本门课程的教学目标和要求: 免疫学是研究免疫器官、免疫细胞和免疫分子的结构及其免疫生 物学功能的科学,是一门理论性和应用性很强的学科,已广泛应用到 各个领域,是生命科学的一个重要组成部分。学生通过对免疫学课程 的学习,掌握免疫系统(免疫器官、免疫细胞、免疫分子)的结构、 功能,特别是免疫应答及其调节规律

1.《中医学综合实验》的主要目的是培养研究生独立地、综合运用多 课种实验方法开展中医实验研究的能力。课程设计以充分调动研究生的学习 目热情,培养独立研究的基本能力,及其综合能力,并在教学形式上给予保 的证。在教学中要求研究生综合所学中、西医学知识、现代研究技术,独立 要自主地开展包括选题、课题设计、研究准备、实验实施、实验数据分析, 求至撰写实验报告等系统的实践,使研究生在实践中去检验所学的知识,暴 露其知识面的欠缺

1、简述特色教学一一游泳的意义与作用,安全与卫生。 2、讲述本学期学习游泳的时数 任|内容、考核标准:介绍往届学生学习游泳的情况,增强学生的兴趣与信心,起到心理辅 导的作用。 3、通过观看教学录相,使学生对蛙泳动作技术有一定的直观了解,为以后 务 的学习鉴定基础

毕业实习是在学完专业基础和专业课,并掌握了一定的实验操作技能的基础上进行的。 目的是通过实习使学生全面地认识食品工业所面临的一些问题以及最新的生产状况和有关 食品商品信息,启发学生的创造性,培养学生综合运用所学的基础知识和基本技能,提高学 生解决问题和分析问题的能力。这些是学生进行毕业设计(或毕业论文)的必要准备,也是 未来的工程师、企业家走向市场经济的一个过渡

微生物学（实验） 水生动物病原微生物学（实验） 水产动物寄生虫学（实验） 渔药药理学试验（实验） 水产动物疾病学（实验） 观赏水族疾病防治学（实验） 水生动物免疫学（实验） 水生动物医学专业（认知实习） 渔药认识与调研 （实习） 水生动物医学专业（生产实习） 水生动物医学专业 (毕业论文) 水生动物病理学（实验） 水产病害诊断综合训练

明确西方经济学的硏究对象、性质、学科体系,提高对西方经济学重要性的认识。阐明西方经济学的基本假定和分析方法,了解其历史发展,展示的现代西方经济学学科发展动向和前沿问题

西方经济学是经济学类专业最重要的专业基础课之一。经济学专业的许多后 续课程(包括许多核心课程),都与本课程的内容和分析方法存在密切联系 本课程以马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论为指导,结合中国社会主义 建设的实际,系统的讲授西方经济学的基本概念、原理和分析方法。西方经济学 中的许多内容,对中国社会主义市场经济体制的建立和完善具有参考意义。这些 内容就是本课程讲授的重点内容