人在发酵工业生产中处于被动的地位。微生物的生存利益与人类的经济利益,也 就是微生物的生命活动规律和人的主观意志,既是对立的,又是统一的;发酵工程领域的 科学家和工程师的工作就在于努力促使对立向统一的转化。为解决这个难题,作者提出了 微生物生物机器”的创新思路和发酵工程的生物学理论的框架

目录 实验一采精 实验二精子活率、密度、畸形率和精液PH值的测定 实验三公畜精液的稀释及低温保 实验四精液的冷冻保存 实验五活体母牛的直肠触诊及直肠握输精 实验六母牛的发情鉴定 实验七妊娠诊断 实验八兔的超数排卵和卵子、胚胎的收集

生态系统: 在一定的空间内生物的成分和非生物的成分通过物质循环和 能量流动互相作用、互相依存而构成的一个生态学功能单位。 生态学: 研究生物与其周围生物和非生物环境之间相互关系的一门科学

1.研究对象 (1)化学? 研究物质变化,研究的对象是物质的组成、结构、性能、物质的变化规律及变化中的能量关系的科学。 (2)传统化学? 无机化学、有机化学、分析化学、物理化学 (3)交叉学科? 生物、界面、放射、农业、环境等

第一节 食品化学的定义 第二节 食品化学的历史 第三节 食品化学在食品科学中的作用和地位 第四节 食品化学的研究方法

一、保护生物学的定义 保护生物学是刚刚诞生十多年的一门新兴学科。近半个世纪以来,由于社会 迈入后工业文明的历史阶段,人类已经领悟到,我们居住的地球正在进入一个动 植物物种空前大量灭绝的时代,而灭绝对人类的未来是可怕的,人类必需扭转这 种趋势。为此,一门危机学科一—保护生物学应运而生。鉴于紧迫的社会需求、 大量的研究素材与课题、丰厚的科学基金与资助,以及期刊《保护生物学》的问 世,使保护生物学很快成为一门世人瞩目的前沿学科

1、什么是微生物 2、微生物在生物界的位置 3、微生物的五大共性 4、微生物与人类的关系 5、微生物学的发展 6、微生物学及其分科 7、微生物学对生命科学的贡献 8、21世纪微生物学的展望

流体(Flurid)与流体流动(Flow)的基本概念 在航空、航天、航海,石油、化工、能源、环境、材料、医 学和生命科学等领域,尤其是化工、石油、制药、生物、食 品、轻工、材料等许多生产领域以及环境保护和市政工程等, 涉及的对象多为流体

环境是个整体,污染物进入哪一部分都会影响整个环境。因此,土壤监测必 须与大气、水体和生物监测相结合才能全面和客观地反映实际。土壤监测中确定 土壤中优先监测物的依据是国际学术联合会环境问题科学委员会(SCOPE)提出的 “世界环境监测系统”草案,该草案规定,空气水源、土壤以及生物界中的物 质都应与人群健康联系起来

全息干涉计量 全息干涉现象是人们在全息照相实践中发现的。全息干涉计量双曝光法,即实时全息干涉计 量法,在精密测量,无损检测,动态监控,生物技术等方面有着广泛的应用前景。全息干涉计量 又是科学技术上的一个新领域,涉及诸多相关学科技术