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标准化工作是企业科学管理的重要组成部分,是组织现代化生产的有效手段,是随着社 会主义市场经济发展而新开设的一门课程。通过本课程的学习,可使学生了解标准化的基本 概念、掌握标准制(修)订的方法以及和食品工业有关的重要标准,以使学生毕业后能适应食 品工业生产、管理和贸易工作的需要

诺贝尔奖获得者介绍 迈克耳孙(《AIbertAbraban《 Michelson, 1852-1931) 美国物理学家.1852年12月19日出 生于普鲁士斯特雷诺(现属波兰),后 随父母移居美国,1837年毕业于美国海 军学院,曾任芝加哥大学教授,美国科 学促进协会主席,美国科学院院长;还被

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食品毒理学是食品质量与安全的专业基础课之一其目的是培养学生在掌握食品毒理学 的基本理论和实验方法的运用方面提供基础知识和基本技能,为学习本专业其他相关学科和 了解我国有关食品安全性法规和标准打下必要的基础

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