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上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学资源（试卷习题）餐饮企业管理与运作试卷

文档格式：DOC　文档大小：144KB　文档页数：37

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学资源（试卷习题）餐饮企业管理与运作试卷

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第三章餐饮企业的设计与布局

文档格式：PPT　文档大小：52KB　文档页数：10

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第三章餐饮企业的设计与布局

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第五章菜单管理

文档格式：PPT　文档大小：57.5KB　文档页数：21

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第五章菜单管理

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第七章餐饮服务管理

文档格式：PPT　文档大小：89.5KB　文档页数：19

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第七章餐饮服务管理

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第九章酒吧经营基础知识

文档格式：PPT　文档大小：102KB　文档页数：4

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第九章酒吧经营基础知识

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第八章餐饮企业的营销管理

文档格式：PPT　文档大小：28.5KB　文档页数：5

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第八章餐饮企业的营销管理

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第六章餐饮企业生产管理

文档格式：PPT　文档大小：132.5KB　文档页数：23

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第六章餐饮企业生产管理

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第四章餐饮企业组织机构与人力资源

文档格式：PPT　文档大小：100KB　文档页数：12

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第四章餐饮企业组织机构与人力资源

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第二章餐饮企业经营策略

文档格式：PPT　文档大小：40.5KB　文档页数：18

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第二章餐饮企业经营策略

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第一章概述（授课教师：韩芳）

文档格式：PPT　文档大小：325KB　文档页数：28

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第一章概述（授课教师：韩芳）

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