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《生物化学》课程电子讲义:第一章 绪论
文档格式:DOC 文档大小:34.5KB 文档页数:4
生物化学( biochemistry)或生物的化学( biological chemistry)即生命的化学,是 一门研究生物体的化学组成、体内发生的反应和过程的学科。当代生物化学的研究除采 用化学的原理和方法外,尚运用物理学的技术方法以揭示组成生物体的物质,特别是生 物大分子( biomacromolecules)的结构规律。并且与细胞生物学、分子遗传学等密切联 系,研究和阐明生长、分化、遗传、变异、衰老和死亡等基本生命活动的规律
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《食品保藏原理》教案(三):第四章 食品化学保藏
文档格式:DOC 文档大小:161.5KB 文档页数:8
1 掌握食品化学保藏的有关概念、原理及应用原则 2 熟悉常用食品防腐剂和抗氧化剂的种娄及使用方法 3 了解食品添加剂的相关法规
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《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源_教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:38KB 文档页数:5
一、说明部分 1、课程性质 《发酵工程与设备》是生物工程专业的专业必修课,是工程制图、AutoCAD、微生物 学、生物化学、物理化学和化工原理等课程的后续课程
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《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源_课程教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:38KB 文档页数:5
《发酵工程与设备》是生物工程专业的专业必修课,是工程制图、AutoCAD、微生物学、生物化学、物理化学和化工原理等课程的后续课程
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四川大学:《绿色化学原理和应用》课程教学资源(PPT课件)绿色化学 Green Chemistry - Introduction(化学学院:胡常伟)
文档格式:PPT 文档大小:9.9MB 文档页数:79
1.1 Typical environmental problems 1.2 Shortage of resources 1.3 Health concerns 1.4 Towards Sustainable Development
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《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)四章 食品化学保藏
文档格式:DOC 文档大小:161.5KB 文档页数:8
1 掌握食品化学保藏的有关概念、原理及应用原则 2 熟悉常用食品防腐剂和抗氧化剂的种娄及使用方法 3 了解食品添加剂的相关法规
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《制浆造纸工艺学 Pulping Process》课程教学资源:第三章 高得率制浆
文档格式:PPT 文档大小:393KB 文档页数:72
一、磨石磨木浆原理 二、木片机械磨木浆 三、热磨木片磨木浆 四、半化学浆 五、化学机械浆 第一节 磨石磨木浆(SGW-Stone Ground Wood) ►磨石磨木浆的磨浆原理 ►磨木操作及影响因素 第二节 木片机械磨木浆(RMP)及热磨木片磨木浆(TMP) ►木片机械磨木浆及热磨木片磨木浆的概述 ►木片磨木浆以及热磨木片磨木浆的生产方法 第三节 半化学浆和化学机械浆 ► 中性亚硫酸盐半化学浆 ► 化学机械浆
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北京化工大学:《自动控制原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)参考教材
文档格式:PPT 文档大小:92.5KB 文档页数:1
参考教材 周春晖,化工过程控制原理,化学工业出版社 周春晖,历玉鸣,控制原理例题习题集, 化学工业出版社
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中国科学技术大学:《X射线光电子能谱学 X-Ray Photoelectron Spectroscopy》课程教学课件(原理、方法和应用)第2章 结合能与化学位移
文档格式:PDF 文档大小:1.03MB 文档页数:32
1. 结合能理论 2. 化学位移 3. 终态效应 4. 结合能的参考基准
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《食品》第四章 食品化学保藏
文档格式:DOC 文档大小:161.5KB 文档页数:8
1 掌握食品化学保藏的有关概念、原理及应用原则 2 熟悉常用食品防腐剂和抗氧化剂的种娄及使用方法 3 了解食品添加剂的相关法规
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