辊压操作:由旋转的压辊,对物料施以挤压、 摩擦,使通过辊隙的物料在此作用下形成一定 形状、规格的操作

第一节 概述 一、换热器的分类: 混合式:热介质与加热物料直接接触

一、离心机在食品工业中的应用 分离对象:悬浮液

一、资产讲座纲要 1 资产概述 2 应收项目 3 存货 4 固定资产 5 无形资产 6 投资

一、非货币性交易纲要 二、非货币性交易定义 三、非货币性交易会计处理房则 四、非货币性交易的披露 五、非货币性交易核算的主要变化

1、了解我国食品行业尤其是食品机械行业的现状、存在的问题及发展趋势。 2、了解食品机械的特点及要求。 3、掌握学习方法

一、换热器的分类: 混合式:热介质与加热物料直接接触 间壁式:热介质通过金属板或管壁传热

一、会计主体 二、持续经营 三、会计期间 四、货币计量

1、成本及其分类(一般了解） 2、成本性态与相关范围（重点掌握） 3、成本性态分析（掌握）

1概述 2相关概念（非常重要） 3生产经营决策(全书重点） 4定价决策