绪论 第一章园艺商品学基础 1.1园产品的商品学特点 1.2园产品的商品学分类 1.2园产品的商品学分类 1.3园产品产销的环节 1.4园产品商品的周年均衡供应 第二章园产品商品化生产的计划与管理 2.1园产品生产经营管理体制 2.2园产品商品化生产的计划调节 2.3园产品生产计划落实及生产管理 2.4社会化服务体系及其建立 课程 第三章园产品生产基地建设 3.1园产品生产基地的特性用其建立原则 3.2园产品生产基地布局与建设 介绍 第四章园产品的商品化处理 4.1园产品的商品质量 4.2园产品采后的商品质量损失 4.3园产品的商品化处理技术 第五章园产品的运输 5.1园产品运输概况 5.2园产品的运输方式与运输线路 5.3园产品运输中的商品保护 第六章园产品商品的流通与市场 6.1园产品商品的流通 6.2园产品市场及其经济活动 6.3园产品商品的价格 6.4园产品商品信息 6.5市场销售与促销技术 6.5市场销售与促销技术 第七章园产品商品的对外贸易 7.1国际市场与对外贸易 7.2园产品对外贸易关系的建立 7.3园产品商品对外贸易要求

商品学作为一门独立的学科已有二百余年的历史。 商品学的产生是商品经济发展到一定阶段的必然产物。 人类社会在原始阶段,处在刀耕火种、自给自足的自然经济 条件下,劳动产品没有剩余,不存在商品生产,也没有商品 交换,商品学也自然不会产生

东北农业大学：《园艺商品学》课程PPT教学课件（园艺商品学基础；园产品商品化生产的计划与管理、生产基地建设；园产品的商品化处理、运输；商品的流通与市场、对外贸易）

第一章绪论 第一节商品的本质 一、商品:商品是在社会生产发展到一定阶段,为了交换或出卖而生产的劳动产品。 二、商品的二重性 三、商品的特征

1. 学时: 32 学时 2．课程性质：专业选修课 3．适用专业：国际经济与贸易专业 适用对象：本科 4．考核形式：闭卷70%,作业10%,到课率20% 5．教学环境：课堂

一、商品的概念及特点 (一)商品的概念 1、一般概念 商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段 的产物,它是为了交换或出卖而生产的劳动产品 。商品具有使用价值和价值两种属性,是使用价 值和交换价值的统一体

1、研究商品学的目的和意义。 2、商品学研究的对象、内容、任务和方法。 3、商品质量概念的发展过程、广义的商品质量、狭义的商品质量、商品质量的六大要求以及影响商品质量的因素。 4、商品标准、标准化的含义、商品标准的类别、商品标准化的原则。 5、商品分类的概念、意义、原则、商品的分类体系、常用的商品分类依据及商品目录的概念、种类、商品编码的定义、原则和类型。 6、商品质量法规的概念、种类、商品质量监督的种类和商品质量认证的定义及实施过程。 1.1 绪论 1.2 商品质量 1.3 商品标准 1.4 商品分类 1.5 商品质量法规与质量监督

一、商品分类的概念和标志 二、商品分类的方法和体系 三、商品编码和商品目录

一、商品检验的内容与形式 二、商品检验的主要依据 三、商品检验的方法 四、商品质量评价与监督

一、 商品质量的概念及构成 二、 商品质量的基本要求 三、 影响商品质量的因素 四、 商品质量管理