第一章绪论 第一节商品的本质 一、商品:商品是在社会生产发展到一定阶段,为了交换或出卖而生产的劳动产品。 二、商品的二重性 三、商品的特征

一、商品分类的概念和标志 二、商品分类的方法和体系 三、商品编码和商品目录

一、商品检验的内容与形式 二、商品检验的主要依据 三、商品检验的方法 四、商品质量评价与监督

一、 商品质量的概念及构成 二、 商品质量的基本要求 三、 影响商品质量的因素 四、 商品质量管理

一、商品包装及其作用 二、商品运输包装 三、商品销售包装

一、商品储存管理 二、商品储存期间的质量变化 三、商品养护的技术方法

一、商品的概念及构成 二、商品学的研究对象与内容 三、商品学的研究任务与方法

一、商品需求价格弹性及应用 二、商品需求收入弹性及应用 三、商品需求交叉弹性及应用

一、日化类商品 二、皮革类商品 三、照相器材类商品

一、 食品的分类与营养卫生 二、 糖酒类商品 三、 茶叶和水果类商品