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广西工商职业技术学院:《食品分析与检验》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 绪论 1.6 样品采集、制备和保存
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广西工商职业技术学院:《食品分析与检验》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 绪论 1.9 常用器皿的使用 1.10 常用玻璃器皿的洗涤与干燥
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广西工商职业技术学院:《食品分析与检验》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 食品感官检验技术 2.1.3 感觉的概念 2.1.4 感觉的基本规律
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广西工商职业技术学院:《食品分析与检验》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 食品感官检验技术 2.2.4 味觉与味觉的评价 2.2.5 触觉与触觉的评价 2.2.6 口感的评价 2.2.7 感官评价的基本要求
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广西工商职业技术学院:《食品分析与检验》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 食品感官检验技术 2.3.1 差别检验法(2/2)
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广西工商职业技术学院:《食品分析与检验》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 食品感官检验技术 2.3.2 类别检验法(2/2)
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广西工商职业技术学院:《食品分析与检验》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 食品的物理检验法 3.1.1 密度测定
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广西工商职业技术学院:《食品分析与检验》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 食品的物理检验法 3.2.1.2 米类杂质和碎米
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广西工商职业技术学院:《食品分析与检验》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 食品的物理检验法 3.2.1.4 油脂色泽及透明度测定
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广西工商职业技术学院:《食品分析与检验》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 食品的物理检验法 3.2.5 啤酒检验(1/2)
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