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杨凌职业技术学院:《食品工程原理》第四章 传热
文档格式:PPT 文档大小:402KB 文档页数:16
一、基本概念和傅立叶定 二、导热系数 三、平壁的稳定热传导 四、圆筒壁的稳定热传导
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杨凌职业技术学院:《食品工程原理》第四章(4-4) 传热计算
文档格式:PPT 文档大小:602.5KB 文档页数:51
一、能量衡算 二、总传热速率微分方程 三、总传热系数 四、平均温度差 五、传热面积的计算 六、传热单元数法
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杨凌职业技术学院:《食品工程原理》第四章(4-5) 对流传热系数关联式
文档格式:PPT 文档大小:545.5KB 文档页数:44
一、对流传热系数的影响因素 1、流体的种类和相变化的情况 2、流体的物性 (1)导热系数
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杨凌职业技术学院:《食品工程原理》第三章(3-1) 重力沉降
文档格式:PPT 文档大小:917KB 文档页数:33
1、球形颗粒的自由沉降 2、阻力系数 3、影响沉降速度的因素 4、沉降速度的计算 5、分级沉隆
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杨凌职业技术学院:《食品工程原理》第三章 非均相物系分离
文档格式:PPT 文档大小:1.27MB 文档页数:60
一、过滤操作的基本概念 二、过滤基本方程式 三、恒压过滤 四、过滤常数的测定 五、过滤设备
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杨凌职业技术学院:《食品工程原理》第九章(9-2) 湿空气的性质和湿度图
文档格式:PPT 文档大小:537KB 文档页数:21
一、湿空气的性质 1、湿度H( humidity 湿空气中水汽的质量与绝干空气的质量之比,又称湿含量
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杨凌职业技术学院:《食品工程原理》第九章(9-4) 干燥速度和干燥时间
文档格式:PPT 文档大小:567.5KB 文档页数:16
一、物料中所含水分的性质 二、干燥曲线和干燥速率曲线 三、干燥时间的计算
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杨凌职业技术学院:《食品工程原理》第一章(1-2)
文档格式:PPT 文档大小:0.99MB 文档页数:59
一、流量与流速 二、定杰流动与非定态流动 三、连续性方程式 四、能量衡算方程式
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杨凌职业技术学院:《食品工程原理》第一章(1-4) 流体在管内的流动阻力
文档格式:PPT 文档大小:1.47MB 文档页数:48
一、流体流动、流体在直管中的流动阻力 二、管路上的局部阻力 三、管路系统中的总能量损失
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杨凌职业技术学院:《食品工程原理》第一章(1-6) 流速和流量的测量
文档格式:PPT 文档大小:640.5KB 文档页数:18
一、测速管 二、孔板流量计 三、文丘里流量计
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