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《果品蔬菜贮藏运销学》第10章 果品蔬菜的营销策略
文档格式:PPT 文档大小:5.08MB 文档页数:20
第一节 果品蔬菜营销概念的确立 第二节 果品蔬菜的商品信息 第三节 果品蔬菜品牌的创立 第四节 果品蔬菜的定价
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《果品蔬菜贮藏运销学》第十章 果品蔬菜的营销策略
文档格式:PPT 文档大小:5.08MB 文档页数:20
为解决我国果品蔬菜的卖难 问题,使市场经济与果品蔬菜的营销更 紧密结合,引入果品蔬菜市场营销理念 使学生从产品、价格、促销、渠道四方 面掌握果蔬营销策略,认识到果品蔬菜 的营销是一门理论化、系统化的科学
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《果品蔬菜贮藏运销学》第7章 果品蔬菜采后病虫害
文档格式:PPT 文档大小:519.5KB 文档页数:24
第一节 果品蔬菜采后的侵染性病害 第二节 果品蔬菜采后的生理性病害 第三节 果品蔬菜的虫害
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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 果蔬制品加工(2.5)果蔬保鲜加工
文档格式:DOC 文档大小:22.5KB 文档页数:3
一、果品涂膜保鲜 1、果品的涂层 (1)涂层的作用 在果品表面形成一层薄膜,抑制果实的气体交换,降低呼吸强度,从而减少营养物质的损耗和水分的蒸发损失,保持果品饱满新鲜的外表和较高的硬度减少病原菌的侵染避免腐烂损失:增加果品表面的光亮度,改善外观,提高商品价值
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《果品蔬菜贮藏运销学》第八章 果品贮藏
文档格式:PPT 文档大小:957.5KB 文档页数:40
本章使学生掌握主要果品的 贮癜特性、商业贮藏的主要方式及贮藏 技术要点,能够制定出果品贮癜运输的 技术方案
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《果品蔬菜贮藏运销学》第4章 果品蔬菜的采收和采后处理
文档格式:PPT 文档大小:18.26MB 文档页数:26
第一节 果品蔬菜的采收 第二节 果品蔬菜的采后处理
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《果品蔬菜贮藏运销学》第三章 影响果品蔬菜贮藏性的因案
文档格式:PPT 文档大小:46KB 文档页数:9
本章使学生了解果品蔬菜贮 藏效果的好坏乃至贮藏成败与否,除与 采收、分级、包装、贮藏管理等采后技 术密切相关外,而且还受产品本身的生 物学特性、栽培的生态条件、田间的农 业技术措施等采前因素的制约,从而认 识到果品蔬菜的贮藏保鲜是一项技术性 很强的系统工程
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《果品蔬菜贮藏运销学》第1、2章 绪论、果品蔬菜的采后生理
文档格式:PPT 文档大小:403.5KB 文档页数:35
第一章 绪论 第二章 果品蔬菜的采后生理
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《园艺产品贮藏运销学》第八章 农产品贮藏技术各论
文档格式:PPT 文档大小:117.5KB 文档页数:39
1.掌握主要蔬菜、果品、粮油品种的贮藏特性、采收标准及采收方法 2.了解主要蔬菜、果品、粮油品种的采后损失原因及其控制方法 3.掌握主要蔬菜、果品、粮油品种的贮藏方法及其管理要点
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《果品蔬菜贮藏运销学》第五章 果品蔬菜的运输与冷链流通
文档格式:PPT 文档大小:534.5KB 文档页数:10
通过本章学习,使学生掌握影响果 蔬运输质量的环境因素,运输的基本要求和技 术要点;了解运输方式和常用的运输工具,明 确我国果蔬运输的发展方向
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