§1 管理的概念 §2 现代企业管理 §3 企业管理实践与理论的历史沿革

实验一 ERP 沙盘基本知识.1 实验二 企业基本情况介绍.5 实验三 企业模拟运营基础知识.9 实验四 企业运营（一）：市场营销策略.17 实验五 企业运营（二）：生产及物料供给策略.23 实验六 企业运营（三）：财务管理策略.31 实验七 企业运营（四）：企业整体经营分析.37 附录 A 市场预测.41 附录 B 企业模拟运营过程记录表.44 附录 C 生产计划及采购计划.78 附录 D 开工计划.81 附录 E 采购及材料付款计划.82 附录 F 财务指标参考值（制造业代表企业） .83

企业标准体系 企业标准制定 质量标准化管理方法 标准化管理

物流基础知识 物流、商流的概念，商物分离的概念，物流的分类 重点掌握。 企业物流结构、企业物流合理化的途径

第一章 计量基础知识 第二章 企业计量管理 第三章 企业计量检测体系的建立 第四章 测量设备（计量器具）的管理 第五章 企业计量人员的管理 第六章 测量过程的控制

第二节管理主体管理者 【回顾与说明】 回顾:管理的含义;管理的基本职能与管理系统的构成。 说明:第二节的知识体系,以及学习本节的要求,让学生对管理 者有一个总体认识。 【本节精言】 企业没有高素质的管理者,就等于航行在大海中的船由外行掌舵。 【走进管理】

第一章 经济法基础知识 第二章 企业法 第三章 国有资产管理法律制度 第四章 公司法 第五章 外商投资企业法 第六章 企业破产法 第七章 证券法 第八章 合同法（总则） 第九章 合同法（分则） 第十章 外汇管理法律制度 第十一章 支付结算法律制度 第十二章 票据法律制度 第十三章 知识产权法 第十四章 会计法

第一节 运输市场 第二节 运输企业 第三节 运输合理化

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第九章 酒吧经营基础知识

１、通过《管理学》这门课的学习，使学生能够了解管理理论的基本框架及其沿革，并通过管理智能这条主线，掌握基本管理职能的内涵和内容２、通过基本管理职能的学习，初步了解管理学科基本分支的相关内容，如战略管理、人力资源管理、生产管理、营销管理、成本管理、财务管理等内容，从而为以后专业课的学习奠定基础。３、使学生能够利用管理学知识对国内外著名企业的相关案例进行简单分析