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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）第六章食品中的有害成分

文档格式：PPT　文档大小：486KB　文档页数：24

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）第六章食品中的有害成分

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）第五章食物原料的化学成分及贮藏加工特点

文档格式：PPT　文档大小：42.31MB　文档页数：11

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）第五章食物原料的化学成分及贮藏加工特点

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）第一章食品营养成分的基本组成及加工特性

文档格式：PPT　文档大小：1.04MB　文档页数：230

第一节水分第二节矿物质第三节糖类第四节油脂第五节蛋白质第六节维生素

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验十二色素拼色

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苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验十二色素拼色

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验一食品水分活度的测定

文档格式：DOC　文档大小：35.5KB　文档页数：2

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验一食品水分活度的测定

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验三油脂发烟点的测定

文档格式：DOC　文档大小：20KB　文档页数：1

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验三油脂发烟点的测定

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验五从牛乳中分离酪蛋白

文档格式：DOC　文档大小：21.5KB　文档页数：1

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验五从牛乳中分离酪蛋白

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验七维生素B1、B2的定性实验

文档格式：DOC　文档大小：22.5KB　文档页数：2

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验七维生素B1、B2的定性实验

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验九褐变现象的观察

文档格式：DOC　文档大小：28KB　文档页数：3

苏州农业职业技术学院：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验九褐变现象的观察

苏州农业职业技术学院：《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章食品营养成分的基本组成及加工特性

文档格式：PPT　文档大小：964KB　文档页数：230

苏州农业职业技术学院：《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章食品营养成分的基本组成及加工特性

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