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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三章 灌肠肉制品的加工(3.1)灌肠肉制品的分类及其特色
文档格式:DOC 文档大小:22KB 文档页数:2
在许多国家,香肠制作的历史都极为悠远。灌肠最早见于欧洲,距今已有二、三千年历史,后逐渐传 到世界各地。为适合当地口味,各国都形成了具有本国风味特色的制品。据考证,我国香肠的历史至少也 有1000年以上,早在北朝时期(公元420^589年)就有了有关腊肠配方的记载。在上世纪,特别是第二次 世界大战以后,香肠的制作工艺发展速度很快,许多工厂的肠制品生产已实现了高度机械化和自动化。因 而灌肠制品的种类繁多,加工方法各异,风味独特
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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第五章 其他肉制品的加工(5.2)熏烤肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:38KB 文档页数:9
熏烤肉制品是一类深受人们喜爱的肉制品,在我国肉制品中占有重要地位,不同地区不同配方及不同的加 工方法形成了难以计数的产品肉制品通过熏烤产生能引起食欲的熏烤气味,形成制品的独特风味,使制 品表面产生特有的熏烤色泽,同时抑制了微生物的生长,延长了制品的保存期
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北京大学:《博弈与社会》第10章 机制设计与信息租金
文档格式:PPT 文档大小:126.5KB 文档页数:40
一、问题:有时候,拥有私人信息的一方有积极性通过一定的行动向另一方传递自己的私人信息,但有时候他们没有积极性或没有有效的办法传递自己的私人信息; 二、机制设计没有私人信息的一方通过设计不同的分配方案使得有私人信息的一方通过自我选择揭示自己的私人信息
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成都信息工程学院:《空间解析几何线性代数》课程电子教案(PPT课件)第七章 向量空间的正交性(7.2)二次型的标准形
文档格式:PPT 文档大小:579KB 文档页数:25
一、二次型的标准形 二、用正交变换法化二次型为标准形 三、用拉格朗日配方法化二次型为标准形 四、二次曲面的化简
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国家开放大学(中央广播电视大学):《操作系统》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 存储器管理
文档格式:PPT 文档大小:1.44MB 文档页数:83
4.1 程序的装入和链接 4.2 连续分配方式 4.3 基本分页存储管理方式 4.4 基本分段存储管理方式 4.5 虚拟存储器的基本概念 4.6 请求分页存储管理方式 4.7 页面置换算法 4.8 请求分段存储管理方式
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四川国际标榜职业学校:《毛发护理》第14讲 染发中的毛发护理
文档格式:PPT 文档大小:946.5KB 文档页数:12
一、需要清除掉头发中人工色素的原因 二、重复染发使发色太深、枯燥无光或发千颜色的不均匀 三、顾客希望回到他/她的较浅的自然发色中 四、使用了流行色后,顾客又希望颜色更自然些 五、使用的配方不正确,导致效果并非所愿
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北京交通大学:《交通规划原理》第8章(8-6)统最优化分配(System Optimum Assignment)
文档格式:PPT 文档大小:414.5KB 文档页数:24
系统最优化分配按照 Wardrop第二法则,即使得路 网中总行驶时间最小进行交通量分配。 该方法适用于最大限度地使用现有道路系统的场 合。从径路选择角度,该分配方法与用户均衡分配法 中用户一直选择时间上的最短径路不同,它有必要让 用户选择最短径路以外的径路。从此种意义上说,是 道路规划者或道路管理者所希望的分配原则,尤其在 智能交通系统获得广泛应用之后
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四川国际标榜职业学院:《毛发护理》第7讲 烫发
文档格式:DOC 文档大小:228.5KB 文档页数:13
了解化学直发中的护发。 烫发 烫发是一项很有价值的服务。今天的顾客要求通过烫发来增 提问清幻灯片2加发量和改变纹理的活动越来越多。很幸运的是,厂商已经 开发出的产品配方可消除化学腐蚀作用,使造型师专注于创 对烫发 造性服务,如决定卷曲度和方向等。烫发是一项化学服务, 的了解 你在整个造型生涯中都需要运用到它
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四川国际标榜职业学院:《毛发护理》第7讲 烫发
文档格式:DOC 文档大小:228.5KB 文档页数:13
烫发是一项很有价值的服务。今天的顾客要求通过烫发来增 提问清幻灯片2加发量和改变纹理的活动越来越多 运的是,厂商已经 5分钟楚学生 开发出的产品配方可消除化学腐蚀作用,使造型师专注于创 对烫发 造性服务,如决定卷曲度和方向等。烫发是一项化学服务 的了解 你在整个造型生涯中都需要运用到它
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天津农学院:《政治经济学》第八章 社会主义个人收入分配制度
文档格式:PPT 文档大小:70KB 文档页数:17
第一节按劳分配为主体 第二节多种分配方式并存
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