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华南理工大学：酶工程（推荐下载）[生物]

类型：教学课件　大小：20.33MB　下载/浏览：16/3300　评论：10　评分：7.8　积分：10

工大学《酶工程》ppt、word完整教学课件，郑穗平制作。内容包括电子教案、动画素材和试卷集锦（附

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华南理工大学：《酶工程》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一章绪论 Introduction（郑穗平）

文档格式：PPT　文档大小：210KB　文档页数：27

1、酶的定义 2、酶的发现及研究历史 3、酶的分类命名 4、酶的化学性质与催化特性

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