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第一节食品感官评价概述 第二节食品感官性状 第三节食品感官评价的人体生理基础 第四节食品感官评价的基本条件 第五节食品感官评价样品的准备和制备 第六节食品感官评价方法 第七节食品感官鉴评的应用 第八节假冒伪劣食品鉴别
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第一节食品感官评价概述 第二节食品感官性状 第三节食品感官评价的人体生理基础 第四节食品感官评价的基本条件 第五节食品感官评价样品的准备和制备 第六节食品感官评价方法 第七节食品感官鉴评的应用 第八节假冒伪劣食品鉴别
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华南理工大学:《食品分析》课程PPT教学课件(食品感官评价实验)蛋糕的质量感官评价
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华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品感官评价实验)可口可乐嗜好性评价
文档格式:PPT 文档大小:48.5KB 文档页数:8
华南理工大学:《食品分析》课程PPT教学课件(食品感官评价实验)可口可乐嗜好性评价
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