麻省理工学院《化学实验技术手册》中文版，内容丰富、权威。

《有机化学》电子教案，谷亨杰主编，共十七章，教学目的明确，重点难点突出。

研究等梯度高效液相色谱法直接测定饮料中的防腐剂、甜味剂、色素的方法。采用C18柱以甲醇—乙酸氨（0.02mol/L)—溴化四丁铵(0.007mol/L),pH 6.0为流动相,紫外检测波长为230nm,可在15分钟内将山梨酸、苯甲酸、糖精、VC、咖啡因、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红完全分离。 注：本资料仅供参考。

大学化学是研究物质的形成、结构与性质和变化的科学，共十八章，主要讲述原子、分子和晶体的结构基础、化学反应以及化学与其他学科的关系等内容。

上海交通大学化学化工学院《大学化学》swf课件，包括：绪论、水资源与化学、生活与化学、能源与化学、物质结构基础、化学反应的基本规律等。

四川大学化学学院《大学基础化学实验》ppt，内容包括：非化学专业无机化学部分、有机化学实验、分析化学实验以及化学基础实验等。

内容包括：表面工程技术、材料化学、化学与能源（讲解化学和能源之间的关系、利用和发展前景）、绿色化学（讲述绿色化学的产生背景，重要性，以及其与人类生产生活的关系和利用）、纳米化学（讲述纳米技术的基本概念和内涵，纳米效应，纳米材料的性质和应用）、生命化学等。 附：表面活性剂参考资料，主要讲解表面活性剂的类型。

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华中农业大学食品科技学院《仪器分析》ppt完整课件，参考教材：吴谋成主编，科学出版社2003《仪器分析》。 第一章 绪论 第二章 光谱导论 第三章 紫外可见吸收光谱分析法 第四章 AAS光谱 第五章 IR光谱 第六章 色谱学概论

化学合成生物技术（Biotechnological Innovations in Chemical Synthesis）pdf电子图书，内容全面、丰富。