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食品化学是利用化学理论和方法研究食品本质的一门科学，它同食品微生物学、食品工艺学一起构成了食品科学中的三大支柱学科。

《果树种植资源学》ppt课件，关于果树种质资源学的基本概念及研究概况，共七章，内容全面。

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