固定化等方面内容。果胶酶.ppt淀粉酶.ppt糖化酶.ppt纤维素酶.ppt脂肪酶.ppt葡萄糖异

《生物化学》ppt完整课件，主要内容包括生物化学绪论，氨基酸代谢，蛋白质，核酸，核酸代谢，核酸合成，酶化学，生物氧化，糖代谢，维生素，脂代谢，脂类等几类： 第一章 蛋白质化学 第二章 核酸的化学 第三章 糖类的结构与功能 第四章 脂类和生物膜 第七章 代谢总论与生物氧化 第八章 糖代谢 第九章 脂类代谢 第十章 氨基酸代谢 第十一章 核苷酸代谢 第十二章 核酸的生物合成 第十三章 蛋白质的生物合成 第十四章 物质代谢的相互联系和调节控制