课堂教学设计3课题名称旅游职业礼仪（职业仪表礼仪）授课时数2授课班级授课时间旅游管理专业群第一学期（第三周）授课地点多媒体礼仪形体实训室授课形式1.“中国旅游协会推荐教材旅游管理专业新视野教材”《旅游服务礼仪（第三参考教材版）》（王丽华、谢彦君编著）：2.《中国古代文明礼仪》（彭林编著）。专业教学标准教育部旅游类专业教学标准（2021版）参考资料对接导游资格（国家文旅部）、定制旅行管家（携程旅游网）、旅行策划（中国职业技能标准旅游协会）、研学旅行策划与管理（EEPM）等1+X证书标准的概念定义、范围分类、技术工艺、标准规范。校本补充材料自编《旅游服务礼仪》新形态教材（本课程教学团队）媒体资源智慧化教学资源其他资源环境资源礼仪形体实训室1.形成实事求是的科学态度，树立精益求精的工匠精神，不断提高科学思维能力，增强分析问题、解决问题的实践本领，依靠学习走向未来；思政目标2.传承中华文脉，富有中国心、饱含中国情、充满中国味；3.理解、践行旅游行业的职业精神和职业规范，增强职业责任感，养成遵纪守法、爱岗敬业、无私奉献、诚实守信、开拓创新的职业品格和行为习惯。教学目标知识目标掌握旅游服务岗位的仪容、仪表规范1.能够设计中国旅游服务的“仪容、仪表”方案：技能目标2.讲好“中华传统礼仪”的类型、内涵、故事。素质目标具备对优秀传统文化的研究创新能力教学重点旅游职业仪表礼仪教学难点中华传统仪表礼仪的新文旅时代应用学情分析多数学生认为“仪容仪表礼仪”源于西方，西方礼仪是世界标准旅游职业仪表礼仪教学总体1.课堂引入；（5分钟）2.旅游岗位仪容礼仪；（20分钟）设计3.旅游岗位仪表礼仪：（40分钟）4.践习古代成人礼“冠礼”：（20分钟）5.课堂总结。（5分钟）1.《礼记·深衣》汉服“深衣五法”；思政案例2.中国外交服饰的融合、发展和创新（APEC峰会上的服装秀）。课后拓展基于博物馆视角的“中国妆变迁史”诊断改进古礼古文原籍嗨涩，通过信息化、文博场景、实践演练等教学手段，效果良好。5
5 课堂教学设计 3 课题名称 旅游职业礼仪 （职业仪表礼仪） 授课时数 2 授课班级 旅游管理专业群 授课时间 第一学期（第三周） 授课地点 礼仪形体实训室 授课形式 多媒体 参考资料 参考教材 1.“中国旅游协会推荐教材旅游管理专业新视野教材”《旅游服务礼仪（第三 版）》（王丽华、谢彦君编著）； 2.《中国古代文明礼仪》（彭林编著）。 专业教学标准 教育部旅游类专业教学标准（2021 版） 职业技能标准 对接导游资格（国家文旅部）、定制旅行管家（携程旅游网）、旅行策划（中国 旅游协会）、研学旅行策划与管理（EEPM）等 1+X 证书标准的概念定义、范 围分类、技术工艺、标准规范。 校本补充材料 自编《旅游服务礼仪》新形态教材（本课程教学团队） 其他资源 媒体资源 智慧化教学资源 环境资源 礼仪形体实训室 教学目标 思政目标 1.形成实事求是的科学态度，树立精益求精的工匠精神，不断提高科学思维能 力，增强分析问题、解决问题的实践本领，依靠学习走向未来； 2.传承中华文脉，富有中国心、饱含中国情、充满中国味； 3.理解、践行旅游行业的职业精神和职业规范，增强职业责任感，养成遵纪守 法、爱岗敬业、无私奉献、诚实守信、开拓创新的职业品格和行为习惯。 知识目标 掌握旅游服务岗位的仪容、仪表规范 技能目标 1.能够设计中国旅游服务的“仪容、仪表”方案； 2.讲好“中华传统礼仪”的类型、内涵、故事。 素质目标 具备对优秀传统文化的研究创新能力 教学重点 旅游职业仪表礼仪 教学难点 中华传统仪表礼仪的新文旅时代应用 学情分析 多数学生认为“仪容仪表礼仪”源于西方，西方礼仪是世界标准 教学总体 设 计 旅游职业仪表礼仪 1.课堂引入；（5 分钟） 2.旅游岗位仪容礼仪；（20 分钟） 3.旅游岗位仪表礼仪；（40 分钟） 4.践习古代成人礼“冠礼”；（20 分钟） 5.课堂总结。（5 分钟） 思政案例 1.《礼记·深衣》汉服“深衣五法”； 2.中国外交服饰的融合、发展和创新（APEC 峰会上的服装秀）。 课后拓展 基于博物馆视角的“中国妆变迁史” 诊断改进 古礼古文原籍晦涩，通过信息化、文博场景、实践演练等教学手段，效果良好