三、课程建设的内容和重点 课程组对《营养学》课程进行不断改革和建设,其内容包括教育思想、教育观念的更新; 课程体系、教学内容和教学方法的改革;教材、教学资料和网络资源的建设,考核方法的改 革以及教师队伍的建设等。 重点:1.进一步优化和整合、充实和改进课程内容与体系,将营养知识与实际生活紧密联系 突出适应全校本科生学习的特点。 2.加强教学手段和方法的改革,强化现代教学技术在课程中的应用,进一步完善本课程 的多媒体教学课件、相关资料库,及时将一些最新的营养知识和研究制作成课件展示给学生。 在课堂引入兴趣化的教学手段提高学生学习兴趣,增加案例教学和视频教学的数量,开发基 于问题的学习模式,多采用学术讲座式的教学形式等 3.进行《营养学》教材的建设教材的科学选用和改革是课程建设的重点和关键,也是 教学改革成果的体现。课程建设组在科学选用优秀教材的基础上,结合课程性质和授课对象 的特点,积极编写适合我校人才培养特色的专业教材。 4.课程资源上网,为学生建立教学网站和搭建自主学习平台。包括教学大纲、授课录像 多媒体课件等内容。使课程真正实行网上资源共享,扩大其影响力。以后建立师生交流平 台,加强教师与学生的互动,提高教学效果。及时更新网站,报道有关行业内的最新动态, 资深行业专家的权威讲座,国际国内流行的趋势分析等 5.加强教学团队建设,对年轻教师实行外出短期培训和内部包干培养相结合的方式。 6.完善教学工作组织管理文件结合《营养学》课程建设,完善和形成具有特色的教学 工作组织管理文件:人才培养目标、课程基本要求、教学大纲、授课计划等 7.研究探索公选课的考核方法。 四、课程建设实施计划及进程安排 2013年1月至8月:课程组调研;课程简介;教学大纲:教学周历;教学课件 2013年9月至12月:教材建设:教学计划;师资队伍;练习题库;课程网站开发与建设 2014年1月至8月:全面修订教学课件,教学内容、教学大纲、教学周历、练习题库及教材 2014年9月至12月:完善网络课程平台,完成教师的教学录像三、课程建设的内容和重点 课程组对《营养学》课程进行不断改革和建设，其内容包括教育思想、教育观念的更新； 课程体系、教学内容和教学方法的改革；教材、教学资料和网络资源的建设，考核方法的改 革以及教师队伍的建设等。 重点：1. 进一步优化和整合、充实和改进课程内容与体系，将营养知识与实际生活紧密联系， 突出适应全校本科生学习的特点。 2. 加强教学手段和方法的改革，强化现代教学技术在课程中的应用，进一步完善本课程 的多媒体教学课件、相关资料库，及时将一些最新的营养知识和研究制作成课件展示给学生。 在课堂引入兴趣化的教学手段提高学生学习兴趣，增加案例教学和视频教学的数量，开发基 于问题的学习模式，多采用学术讲座式的教学形式等。 3.进行《营养学》教材的建设 教材的科学选用和改革是课程建设的重点和关键，也是 教学改革成果的体现。课程建设组在科学选用优秀教材的基础上，结合课程性质和授课对象 的特点，积极编写适合我校人才培养特色的专业教材。 4.课程资源上网，为学生建立教学网站和搭建自主学习平台。包括教学大纲、授课录像、 多媒体课件等内容。 使课程真正实行网上资源共享，扩大其影响力。以后建立师生交流平 台，加强教师与学生的互动，提高教学效果。及时更新网站，报道有关行业内的最新动态， 资深行业专家的权威讲座，国际国内流行的趋势分析等。 5.加强教学团队建设，对年轻教师实行外出短期培训和内部包干培养相结合的方式。 6.完善教学工作组织管理文件 结合《营养学》课程建设，完善和形成具有特色的教学 工作组织管理文件：人才培养目标、课程基本要求、教学大纲、授课计划等。 7.研究探索公选课的考核方法。 四、课程建设实施计划及进程安排 2013 年 1 月至 8 月：课程组调研；课程简介；教学大纲；教学周历；教学课件 2013 年 9 月至 12 月：教材建设；教学计划；师资队伍；练习题库；课程网站开发与建设。 2014 年 1 月至 8 月：全面修订教学课件，教学内容、教学大纲、教学周历、练习题库及教材 等。 2014 年 9 月至 12 月：完善网络课程平台，完成教师的教学录像