3年)、部门经理或总经理上岗证书：具备研究生及以上学历：职称要求中级和高级达到60%，其中 高职称教师不少于20%。 2.专任教师任职资格 (1)专任教师和实训指导教师应具备一年以上酒店行业实践经历，专业核心技能课程教师应 取得二级建造师或一级建造师资格证书。 (2)教师要掌握信总现代化教学手段，具备使用或制作多媒体课件进行教学的能力。 (3)专任教师（合实训指导教师）应具备对现行教材的筛选、组合能力。 (4)明确专业培养目标，能按照教学大纲的要求科学合理的安排教学内容。 (5)具备运用灵活多样的教学模式、教学方法进行教学的能力。 (6)具有较强的语言表达能力。 (7)能够将学生的思想道德教有融入到教学全程。 (8)专任教师应具各餐饮企业挂职工作经历一年以上，对餐饮行业各部门运营状况有实际的了 解，具备餐饮行业的实际工作能力。 3兼课教师在职资格 (1)兼课教师应具备一年以上餐饮行业实践经历，专业核心技能课程教师应取得中级以上的技 术资格证书。 (2)教师要掌握信息现代化教学手段，具备使用或制作多媒体课件进行教学的能力。 (3)明确专业培养目标，能按照教学大纲的要求科学合理的安排教学内容。 (4)具有较强的语言表达能力。 (5)能够将学生的思想道德教有融入到教学全程。 4.外聘兼职兼课教师任职资格 (1)校外兼职教师占专业教师总数30%左右，承担全部学时20%左右教学任务。 (2)具有良好的师德，较强的敏业精神，具有一定的教有教学经验，熟悉高等教有的教学方法。 (3)具有5年以上本专业工作经历. (4)具有中级（含）专业技术职称或硕士（含）以上学位或大中型企业中层以上管理人员，专业知 识水平较高 (5)具有较强的语言表达能力和课堂组织能力。 (6)具有完成课堂讲授、实习指导、论文指导等教学任务的充沛精力和充足时间。 (二)教学设施 1.校内外实训条件13 3 年）、部门经理或总经理上岗证书；具备研究生及以上学历；职称要求中级和高级达到 60%，其中 高职称教师不少于 20%。 2.专任教师任职资格 （1）专任教师和实训指导教师应具备一年以上酒店行业实践经历，专业核心技能课程教 师应 取得二级建造师或一级建造师资格证书。 （2）教师要掌握信息现代化教学手段，具备使用或制作多媒体课件进行教学的能力。 （3）专任教师(合实训指导教师)应具备对现行教材的筛选、组合能力。 （4）明确专业培养目标，能按照教学大纲的要求科学合理的安排教学内容。 （5）具备运用灵活多样的教学模式、教学方法进行教学的能力。 （6）具有较强的语言表达能力。 （7）能够将学生的思想道德教育融入到教学全程。 （8）专任教师应具备餐饮企业挂职工作经历一年以上，对餐饮行业各部门运营状况有实际的了 解，具备餐饮行业的实际工作能力。 3.兼课教师任职资格 （1）兼课教师应具备一年以上餐饮行业实践经历，专业核心技能课程教师应取得中级以上的技 术资格证书。 （2）教师要掌握信息现代化教学手段，具备使用或制作多媒体课件进行教学的能力。 （3）明确专业培养目标，能按照教学大纲的要求科学合理的安排教学内容。 （4）具有较强的语言表达能力。 （5）能够将学生的思想道德教育融入到教学全程。 4.外聘兼职兼课教师任职资格 （1）校外兼职教师占专业教师总数 30%左右，承担全部学时 20%左右教学任务。 （2）具有良好的师德，较强的敬业精神，具有一定的教育教学经验，熟悉高等教育的教学方法。 （3）具有 5 年以上本专业工作经历。 （4）具有中级(含)专业技术职称或硕士(含)以上学位或大中型企业中层以上管理人员，专业知 识水平较高。 （5）具有较强的语言表达能力和课堂组织能力。 （6）具有完成课堂讲授、实习指导、论文指导等教学任务的充沛精力和充足时间。 （二）教学设施 1.校内外实训条件