如:小麦赤霉病不但造成千粒重下降,出粉率降低发芽率低,而且籽粒 含有毒素,人和牲畜食用后发生急性中毒,出现呕吐.腹痛.头晕等症状, 这种毒素主要存在于表层,但是用干燥.加热.水洗都不能解除,过重时 只有烧掉。 农药污染农药化肥使用:2000年河北省的一人小村子,一家办喜事, 食物急性中毒,共死了7人,原因是因食用了菲菜,呋喃丹(土壤中的半 衰期为60天,人体的日允许摄入量为00 Img/kg)。呋喃丹为种子处理剂, 在我国登记作物棉花.玉米.水稻.甘蔗.花生.甜菜。 这些问题令人深思 、本课程设置的意义 随着人口的迅速增加和工业化程度的提高,中国自然资源承受着巨大 的压力。水土流失和农业化学物质的污染是最为严重的农村环境问题之 有机农业是一种能够防治水土流失、保护农村环境和向社会提供优质 无污染食品的有效方法 有机农业是以有机生产方式从事种植、养殖和加工的综合生产体系。 有机农业的思想起源于发达国家,它不仅是一种全新的种植模式和管理方 式,更重要的是引进一种新的思想——推广采用国际标准,加强农业质量 标准体系,创建农产品标准化生产基地。要使众多的生产者转变观念,接 受并建立有机农业思想,必须从教育者优做起 大学是培养高等人才的摇篮,大学生既是新思想、新观念和新技术的 接受者,也是新思想、新观念和新技术的传授者。因此,开这门课使有机 农业思想深入人心,这对农业生产结构的调整,全面提高我国农产品的质3 如：小麦赤霉病不但造成千粒重下降,出粉率降低,发芽率低，而且籽粒 含有毒素，人和牲畜食用后发生急性中毒，出现呕吐．腹痛．头晕等症状， 这种毒素主要存在于表层，但是用干燥．加热．水洗都不能解除，过重时 只有烧掉。 农药污染 农药化肥使用：2000 年河北省的一人小村子，一家办喜事， 食物急性中毒，共死了 7 人，原因是因食用了菲菜，呋喃丹（土壤中的半 衰期为 60 天，人体的日允许摄入量为 0.01mg/kg）。呋喃丹为种子处理剂， 在我国登记作物棉花．玉米．水稻．甘蔗．花生．甜菜。 这些问题令人深思。 二、本课程设置的意义 随着人口的迅速增加和工业化程度的提高，中国自然资源承受着巨大 的压力。水土流失和农业化学物质的污染是最为严重的农村环境问题之一。 有机农业是一种能够防治水土流失、保护农村环境和向社会提供优质 无污染食品的有效方法。 有机农业是以有机生产方式从事种植、养殖和加工的综合生产体系。 有机农业的思想起源于发达国家，它不仅是一种全新的种植模式和管理方 式，更重要的是引进一种新的思想——推广采用国际标准，加强农业质量 标准体系，创建农产品标准化生产基地。要使众多的生产者转变观念，接 受并建立有机农业思想，必须从教育者优做起。 大学是培养高等人才的摇篮，大学生既是新思想、新观念和新技术的 接受者，也是新思想、新观念和新技术的传授者。因此，开这门课使有机 农业思想深入人心，这对农业生产结构的调整，全面提高我国农产品的质