加工过程： • 前处理：用7个刀将口腕和明体割开，刮除血衣 并清洗。 • 一矾（初矾）：用盐矾水或使用过的二矾液水对 其进行腌渍脱水，用盐量约4%-6%，用矾量为 0.2%-0.6%腌渍时间为10-40h • 二矾：采用撒布食盐和矾粉的方法，用盐量12%- 20%用矾量0.4%-0.6%，视初矾的脱水程度而增减， 腌渍时间为4-10d。 • 三矾：撒布法，用盐量为10%-30% 用矾量0.1%- 0.3%视二矾海蜇的脱水程度而增减，腌渍时间为 5-10h • 后处理：装桶、封盐、包装。加工过程： • 前处理：用7个刀将口腕和明体割开，刮除血衣 并清洗。 • 一矾（初矾）：用盐矾水或使用过的二矾液水对 其进行腌渍脱水，用盐量约4%-6%，用矾量为 0.2%-0.6%腌渍时间为10-40h • 二矾：采用撒布食盐和矾粉的方法，用盐量12%- 20%用矾量0.4%-0.6%，视初矾的脱水程度而增减， 腌渍时间为4-10d。 • 三矾：撒布法，用盐量为10%-30% 用矾量0.1%- 0.3%视二矾海蜇的脱水程度而增减，腌渍时间为 5-10h • 后处理：装桶、封盐、包装