三、氨基酸的制备： 蛋白质水解 20种常见氨基酸 有机合成： 1、由醛（或酮）制备： KCN NH3 NH2 H2O NH2 RCHO →RHC-CN-RHC-CN→RHC-COOH NH.CI Organic ChemOrganic Chem 三、氨基酸的制备： 蛋白质水解——————20种常见氨基酸 有机合成： 1、由醛（或酮）制备： RCHO OH RHC CN NH3 NH2 RHC CN H2 O NH2 RHC COOH NH4 Cl KCN