3.客房楼层的建筑结构主要有( ),每一种形式又衍生出多种平面设计。 A.板式 B.天井式 C.塔式 D.内天井式 4.客房服务中心设主管及值班人员若干名，开设( )几个班次，主要负责统一安 排、调度对住客的服务工作，并负责失物招领事宜。 A.早班 B.中班 C.晚班 D.通宵 5.影响客房营业收入的因素主要有( )。 A.空房率 B.客房出租率 C.公布房价 D.折扣率 6.标准摆件是明确规定摆件的( )与种类。 A.位置 B.方向 C.件数 D.顺序 7.清洁保养含有两个方面的内容，一是清洁，即( ）,二是保养，即保护调养，使 之保持正常状态。 A.去除尘土 B.油垢 C.污渍 D.拖尘 8.客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的( ),为全饭店的对 客服务提供保障。 A.洗涤 B.熨烫 C.保管 D.发放 9.客房设计效率包括( )等方面。 A.周转效率 B.利用效率 C.空间使用效率 D.实物使用效率 10.治安管理是饭店为( )、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。 A.防盗窃 B.防火灾 C.防破坏 D.防治安 2162B. D. 效率 )、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。 B. D. ) ，为全饭店的对 )几个班次，主要负责统一安 ) ，二是保养，即保护调养，使 B. D. )等方面。 3. 客房 建筑结构 ) ，每一种形式又衍生出多种平面设计。 A.板式 .天井式 c.塔式 .内天井式 4. 客房 及值班 排、调度对住客的服务工作，并负责失物招领事宜。 A. 班B. C. 班D. 5. 营业 )。 A. 率B. 租率 C. 价D. 6. )与种类。 A.位置 .方向 C. 数D. 7. 保养含 个方 清洁 之保持正常状态。 A.去除尘土 .油垢 C. 渍D.拖尘 8. 客房 布件房 衣房 店布 客服务提供保障。 A.洗涤 C. 保管 9. 计效 A.周转效率 C. 用效 10. 治安管理是 店为 A. c.防破坏 2162