酚绿混合指示剂)国标用亚甲基兰+甲基红。 指示剂红色 吸收 绿色 红色 滴定 (酸) (碱) (酸) 18、薄层层析法利用比移值进行定性。 19、直接滴定法测定样品中还原糖含量时加入亚铁氰化钾的目的是亚铁氰化钾可以 与红色的氧化亚铜沉淀生成可溶的无色络合物，消除沉淀对滴定终点的干扰。 20、直接滴定法中影响测定结果的主要操作因素是反应液碱度、热源强度、煮沸时 间和滴定速度。 21、维生素A的测定中，根据样品中VA含量的高低，试样处理的方法分为两类，它 们分别为皂化法和研磨法。 22、干法灰化是把样品放入 中高温灼烧至 。湿法消化是在 样品中加入 并加热消煮，使样品中 物质分解，氧化，而 使 物质转化为无机状态存在于消化液中。 23、采样的方法有随机抽样和代表性抽样，按不同的生产日期采样称为代表性抽样。 三、单项选择题 1.对样品进行理化检验时，采集样品必须有() (1)代表性 (2)典型性 (3)随意性 (4)适时性 2.常压干法灰化的温度一般是() (1)100-150℃ (2)500~600℃ (3)200-300℃ 3.湿法消化方法通常采用的消化剂是() (1)强还原剂(2)强萃取剂 (3)强氧化剂 (4)强吸附剂 4.选择萃取的深剂时，萃取剂与原溶剂( )。 (1)以任意比混溶 (2)必须互不相溶 (3)能发生有效的络合反应(4)不能反应 5.当蒸馏物受热易分解或沸点太高时，可选用()方法从样品中分离。 (1)常压蒸馏 (2)减压蒸馏 (3)高压蒸馏 6.水蒸汽蒸馏利用具有一定挥发度的被测组分与水蒸汽混合成份的沸点()而 第4页共13页第 4 页 共 13 页 酚绿混合指示剂）国标用亚甲基兰+甲基红。 指示剂红色 绿色 红色 （酸） （碱） （酸） 18、薄层层析法利用比移值进行定性。 19、直接滴定法测定样品中还原糖含量时加入亚铁氰化钾的目的是亚铁氰化钾可以 与红色的氧化亚铜沉淀生成可溶的无色络合物，消除沉淀对滴定终点的干扰。 20、直接滴定法中影响测定结果的主要操作因素是反应液碱度、热源强度、煮沸时 间和滴定速度。 21、维生素 A 的测定中，根据样品中 VA 含量的高低，试样处理的方法分为两类，它 们分别为皂化法和研磨法。 22、干法灰化是把样品放入 中高温灼烧至 。湿法消化是在 样品中加入 并加热消煮，使样品中 物质分解，氧化，而 使 物质转化为无机状态存在于消化液中。 23、采样的方法有随机抽样和代表性抽样，按不同的生产日期采样称为代表性抽样。 三、单项选择题 1．对样品进行理化检验时，采集样品必须有（ ） （1）代表性 （2）典型性 （3）随意性 （4）适时性 2．常压干法灰化的温度一般是（ ） （1）100～150℃ （2）500～600℃ （3）200～300℃ 3．湿法消化方法通常采用的消化剂是（ ） （1）强还原剂 （2）强萃取剂 （3）强氧化剂 （4）强吸附剂 4．选择萃取的深剂时，萃取剂与原溶剂（ ）。 （1）以任意比混溶 （2）必须互不相溶 （3）能发生有效的络合反应 （4) 不能反应 5．当蒸馏物受热易分解或沸点太高时，可选用（ ）方法从样品中分离。 （1）常压蒸馏 （2）减压蒸馏 （3）高压蒸馏 6．水蒸汽蒸馏利用具有一定挥发度的被测组分与水蒸汽混合成份的沸点（ ）而 吸收 滴定