二、按原料处理工艺不同分类 5. 加糖乳粉 断鲜牛乳经标准化后，加入一定量的蔗糖，再经杀菌、浓缩、 千燥等工艺加工而成。 ■6。冰淇淋粉 在牛乳中配以乳脂肪、香料、稳定剂、抗氧化剂、蔗糖或一 部分植物油等物质经干燥而制成。 ■7.奶油粉 将稀奶油经干燥而制成的粉状物，与稀奶油相比保藏期长， 储藏和运辅方便。 ■8。麦精乳粉 在牛乳中添加可溶性麦芽糖、糊精、香料等经真空干燥而制 成乳粉