最好放一些脱脂棉，避免向外漏样。 （2） 称取样品，将样品烘干磨细，称取一定量与纸筒封好上口，最好 用测定水的样品。 （3） 索式抽提器的准备 索氏抽提器由三部分组成，回流冷凝管、提取管、提脂瓶组成。提脂瓶 在使用前需烘干并称至恒重。其它要干燥。 （4） 抽提 将装好样的纸筒放入抽提管 ， 倒入乙醚，乙醚的量从提取管加 入，加入的量为提取瓶体积的 2/3 接上冷凝装置，在恒温水浴中抽提，水浴温 度大约为 55℃左右，可用滤纸检验，理论值抽提 6-8 小时，实际值 3-4 小时， 但也根据样品性质来决定。 （5） 回收乙醚 当乙醚在提取管内即将虹吸时立即取下提取管，将其下口放到乙醚回收瓶 内，使之倾斜，然后将提取瓶放到 100-150℃烘箱烘至恒重。 （6） 计算 脂肪%= (W2-W1)/W x 100 W2——瓶和样品重（g）W1——瓶子重量（g） W——样品重量（g） 或： 脂 肪 %= × 100 滤纸筒应事先放入烧杯与 100-105℃烘箱烘至恒重。 3、注意事项： （1）样品应干燥后研细，装样品的滤纸筒一定要紧密，不能往外漏样品，否 则重做。 （2）放入滤纸筒的高度不能超过回流弯管，否则乙醚不易穿透样品，使脂肪 不能全部提出，造成误差。 （3） 碰到含多糖及糊精的样品要先以冷水处理，等其干燥后 连同滤纸一起放入提取器内。 （4） 提取时水浴温度不能过高，一般使乙醚刚开始沸腾即可 （约 45℃左右），回流速度以 8-12 次/时为宜。 （5） 所用乙醚必需是无水乙醚，如含有水分则可能将样品中 的糖以及无机物抽出，造成误差。 （6） 若用干样品测定脂肪，可按下式计算原来样品脂肪的含 量 脂肪（%）= （W1-W2）(100-A) / W A— 100 克样品中水分的含量（g） (7) 冷凝管上端最好连接一个氯化钙干燥管，这样不仅可以防止空气中水 分进入，而且还可以避免乙醚挥发在空气中。这样可防止实验室微小环境空 气的污染，如无此装置，塞一团干脱脂棉球亦可。 （8）如果没有无水乙醚可以自己制备，制备方法如下：在 100ml 乙醚中，加 入无水石膏 50 克，振摇数次，静止 10 小时以上，蒸馏，收集 35℃以下的蒸 抽提后滤纸与样品重量 — 抽提前滤纸重量 样品重量最好放一些脱脂棉，避免向外漏样。 （2） 称取样品，将样品烘干磨细，称取一定量与纸筒封好上口，最好 用测定水的样品。 （3） 索式抽提器的准备 索氏抽提器由三部分组成，回流冷凝管、提取管、提脂瓶组成。提脂瓶 在使用前需烘干并称至恒重。其它要干燥。 （4） 抽提 将装好样的纸筒放入抽提管 ， 倒入乙醚，乙醚的量从提取管加 入，加入的量为提取瓶体积的 2/3 接上冷凝装置，在恒温水浴中抽提，水浴温 度大约为 55℃左右，可用滤纸检验，理论值抽提 6-8 小时，实际值 3-4 小时， 但也根据样品性质来决定。 （5） 回收乙醚 当乙醚在提取管内即将虹吸时立即取下提取管，将其下口放到乙醚回收瓶 内，使之倾斜，然后将提取瓶放到 100-150℃烘箱烘至恒重。 （6） 计算 脂肪%= (W2-W1)/W x 100 W2——瓶和样品重（g）W1——瓶子重量（g） W——样品重量（g） 或： 脂 肪 %= × 100 滤纸筒应事先放入烧杯与 100-105℃烘箱烘至恒重。 3、注意事项： （1）样品应干燥后研细，装样品的滤纸筒一定要紧密，不能往外漏样品，否 则重做。 （2）放入滤纸筒的高度不能超过回流弯管，否则乙醚不易穿透样品，使脂肪 不能全部提出，造成误差。 （3） 碰到含多糖及糊精的样品要先以冷水处理，等其干燥后 连同滤纸一起放入提取器内。 （4） 提取时水浴温度不能过高，一般使乙醚刚开始沸腾即可 （约 45℃左右），回流速度以 8-12 次/时为宜。 （5） 所用乙醚必需是无水乙醚，如含有水分则可能将样品中 的糖以及无机物抽出，造成误差。 （6） 若用干样品测定脂肪，可按下式计算原来样品脂肪的含 量 脂肪（%）= （W1-W2）(100-A) / W A— 100 克样品中水分的含量（g） (7) 冷凝管上端最好连接一个氯化钙干燥管，这样不仅可以防止空气中水 分进入，而且还可以避免乙醚挥发在空气中。这样可防止实验室微小环境空 气的污染，如无此装置，塞一团干脱脂棉球亦可。 （8）如果没有无水乙醚可以自己制备，制备方法如下：在 100ml 乙醚中，加 入无水石膏 50 克，振摇数次，静止 10 小时以上，蒸馏，收集 35℃以下的蒸 抽提后滤纸与样品重量 — 抽提前滤纸重量 样品重量