第七章 矿物质 类别 矿物质 占人体重最 类别 矿物质 占人体重最 的百分比 的百分比 铁(17世纪) 0.004 钙 1.5-2 锌(1934年) 人类营养 0.0002 0.81.2 硒(1957年) 0.0003 必需的常 量元素 钾 035 锰(1931年) 0.0002 0.25 (>00050% 人类营养 铜(1928年) 0.00015 人体重量 钠 0.15 碘(1850年) 0.00004 必需的微 氯 0.15 或50PPm 组(1953年) 0.05 量元索( <0.005% 钴(1935年) 虽己证实参 人体重量 铬(1959年) 与某些生理 氟(1972年) 反应，但必周 硅(1972年) 性尚未确司 型 (1971年) 的元素 镍(1971年) 人体内已 金、银 锡(1970年) 发现的，但 铅汞铋傢 尚不了解 锑、 其代谢作 锂以及其 用的元素 20多种