精 品课程 碳酸饮料的种类 果汁型(fruit juice type) 食品科学概 果汁型是在碳酸饮料里加入了原汁原味的果 汁，把新鲜水果榨成汁加到汽水里，增加了 许多维生素等营养成分，它是原果汁含量不 低于2.5%的碳酸饮料。它除了具有相应水果 所特有的色、香、味之外，还含有一定的营 养，有益于身体健康，是发展较快的一类汽 水。如橘汁汽水、柠檬汁汽水、橙汁汽水等。 @ 藤中许系大学精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 一、碳酸饮料的种类 果汁型是在碳酸饮料里加入了原汁原味的果 汁，把新鲜水果榨成汁加到汽水里，增加了 许多维生素等营养成分，它是原果汁含量不 低于2.5%的碳酸饮料。它除了具有相应水果 所特有的色、香、味之外，还含有一定的营 养，有益于身体健康，是发展较快的一类汽 水。如橘汁汽水、柠檬汁汽水、橙汁汽水等。 果汁型(fruit juice type)