(2)氨基酸的光学活性与吸收光谱 1、L-、D-:以甘油醛为CK划分的（不对称C原子的存在）。 所有的20种蛋白质氨基酸为L-a-氨基酸。 ■2、 旋光性：用旋光仪测定的（不对称C原子的存在） 色氨酸 左旋：Ser、Leu、Pro、Trp、Phe等。 右旋：Ala、Ile、Glu、Asp、Val、Lys、Arg等。 Gy由于不具有不对称C原子，所以没有旋光性·童 ■3、光吸收： 可见光(390w770nm):无光吸收。 紫外光(220w300nm):Phe(257nm) Tyr (275nm) 酪氨酸 Trp (280nm) 0240250260270280290300310 波长(am)(2)氨基酸的光学活性与吸收光谱 ◼ 1、L-、D-：以甘油醛为CK划分的（不对称C原子的存在）。 所有的20种蛋白质氨基酸为L- a-氨基酸。 ◼ 2、旋光性：用旋光仪测定的（不对称C原子的存在） 左旋：Ser、Leu、Pro、Trp、Phe等。 右旋：Ala、Ile、Glu、Asp、Val、Lys、Arg等。 Gly由于不具有不对称C原子，所以没有旋光性。 ◼ 3、光吸收： 可见光（390~770nm）：无光吸收。 紫外光（220~300nm）：Phe（257nm） Tyr（275nm） Trp（280nm）