不运动。 【注意事项】 1.检査细菌运动的载玻片和盖玻片都要洁净无油,否则将影响细菌的运动。 2制水封片时菌液不可加得太多,过多的菌液会在盖玻片下流动,因而在视野内只见大 量的细菌朝一个方向运动,从而影响了对细菌正常运动的观察 【思考题】除了悬滴法外,还有什么方法可以鉴别细菌的动力 实验三细菌培养 、常用培养基的制备 培养基给细菌提供适宜的生长条件,即细菌可以生长繁殖,形成具有一定特征的培养物 培养基是用人工方法将适合细菌生长繁殖的各种营养物配制而成的营养基质,以供细菌培养 使用。一般培养基的主要成分为蛋白质、糖类、盐类、水分等。另外还有一些营养要求较高 的细菌,还必须加入血液或血清、鸡蛋、维生素等其它营养物质。有时为了鉴别或抑制某些 细菌,则可加入各种专用基质(如某种糖类、氨基酸等),指示剂,染料等。由于对培养基 的使用目的不同,故在培养基的选择上有所不同。按其物理性质可分为液体培养基、固体培 养基、半固体培养基。按其成分和用途可分为普通培养基、鉴别培养基、选择培养基和专用 培养基等。培养基需加入小试管、中试管、三角瓶、平皿等内使用 培养基的种类很多,但一般制备原则有三条: 1.足够和适当的营养成分。籍以满足细菌生长繁殖的要求,获得典型细菌培养物,达 到研究细菌的形态,生化反应,抗原结构及致病力等方面的目的 2.合适的酸碱度。培养基的酸碱度直接影响细菌的生长繁殖。一般细菌最合适PH为 7.2~7.6。测定的方法常用普通比色法或精密PH试纸来测定(见附录 3.绝对无菌。培养基务必进行除菌处理,由于培养基所含成分不同,灭菌的方法也不 同。如普通培养基常用高压蒸气灭菌法。 (一)普通肉汤培养基 【材料】 1.新鲜牛肉或牛肉膏,蛋白胨,氯化钠,琼脂,蒸馏水。 2.酚红指示剂,比色架及标准比色管或精密PH试纸 3.漏斗,量筒,三角烧瓶,试管等。 【方法】 1.称取去脂去腱绞碎的鲜牛肉500克,浸于1000ml蒸馏水中,冰箱过夜,次日煮沸30分 钟,纱布过滤,蒸馏水补足其量,(也可用牛肉膏3克加蒸馏水1000ml加热溶化),即为肉 浸液 2.取肉浸液100m,氯化钠5克,蛋白胨10克混合加热溶化 3.调整PH为76,用滤纸过滤分装于中试管或三角烧瓶内,塞紧棉塞 【用途】 供基础培养用,一般营养要求不高的菌均可生长。 (二)普通琼脂培养基 1111 不运动。 【注意事项】 1.检查细菌运动的载玻片和盖玻片都要洁净无油，否则将影响细菌的运动。 2.制水封片时菌液不可加得太多，过多的菌液会在盖玻片下流动，因而在视野内只见大 量的细菌朝一个方向运动，从而影响了对细菌正常运动的观察。 【思考题】除了悬滴法外，还有什么方法可以鉴别细菌的动力 实验三 细菌培养 一、常用培养基的制备 培养基给细菌提供适宜的生长条件，即细菌可以生长繁殖，形成具有一定特征的培养物。 培养基是用人工方法将适合细菌生长繁殖的各种营养物配制而成的营养基质，以供细菌培养 使用。一般培养基的主要成分为蛋白质、糖类、盐类、水分等。另外还有一些营养要求较高 的细菌，还必须加入血液或血清、鸡蛋、维生素等其它营养物质。有时为了鉴别或抑制某些 细菌，则可加入各种专用基质（如某种糖类、氨基酸等），指示剂，染料等。由于对培养基 的使用目的不同，故在培养基的选择上有所不同。按其物理性质可分为液体培养基、固体培 养基、半固体培养基。按其成分和用途可分为普通培养基、鉴别培养基、选择培养基和专用 培养基等。培养基需加入小试管、中试管、三角瓶、平皿等内使用。 培养基的种类很多，但一般制备原则有三条： 1. 足够和适当的营养成分。籍以满足细菌生长繁殖的要求，获得典型细菌培养物，达 到研究细菌的形态，生化反应，抗原结构及致病力等方面的目的。 2. 合适的酸碱度。培养基的酸碱度直接影响细菌的生长繁殖。一般细菌最合适PH为 7.2~7.6。测定的方法常用普通比色法或精密PH试纸来测定（见附录）。 3. 绝对无菌。培养基务必进行除菌处理，由于培养基所含成分不同，灭菌的方法也不 同。如普通培养基常用高压蒸气灭菌法。 （一）普通肉汤培养基 【材料】 1. 新鲜牛肉或牛肉膏，蛋白胨，氯化钠，琼脂，蒸馏水。 2. 酚红指示剂，比色架及标准比色管或精密PH试纸。 3. 漏斗，量筒，三角烧瓶，试管等。 【方法】 1. 称取去脂去腱绞碎的鲜牛肉500克，浸于1000ml蒸馏水中，冰箱过夜，次日煮沸30分 钟，纱布过滤，蒸馏水补足其量，（也可用牛肉膏3克加蒸馏水1000ml加热溶化），即为肉 浸液。 2. 取肉浸液1000ml，氯化钠5克，蛋白胨10克混合加热溶化。 3. 调整PH为7.6，用滤纸过滤分装于中试管或三角烧瓶内，塞紧棉塞。 【用途】 供基础培养用，一般营养要求不高的菌均可生长。 （二）普通琼脂培养基