,高压水 上盖 软包装食品 高压容 高压水入口 物料入口 框架 今减压水出口 ,物料出口 a.食品被软包装 b.被加工食品本身是流体 置于超高压室进行受压处理 直接作为传压介质并实现受压处理 (不连续加工) (半连续加工) 超高压杀菌工作示意图