8 滚筒切茶机 主要作用是将长条改成短条茶。滚筒上有许多方 格子的凹孔，茶叶落入滚筒内，随着滚筒旋转，刀片将长出格子的 部分茶叶横向轧断。 棱齿切茶机 主要使长条茶改茶短条茶，粗茶改细茶。当茶叶落 入机内，由于棱齿旋转滚动，齿刀片就将茶叶切断。棱齿茶叶机具有 使茶叶撕开切断的作用。 圆片切茶机 使粗短或椭园形茶改为细长形。这种切茶机，由 于片上有棱齿切片，一片固定，一片旋转，转速很快。纵向切茶， 破坏性最大，一般用于切筋、梗、片。 此外，还有纹切茶机、轧片切茶机、胶滚切茶机等。3、切轧技 术要点： （1）根据取料要求选用切茶机 切轧时要根据付切茶的外形和取料要求合理选用切茶机。 滚切机破碎率较小，擅长于横切，用利于保护颗粒紧结的圆形 茶不被切碎，可用于工夫红茶。 眉茶的切轧较复杂，外形粗大勾曲的毛头茶、毛套头取做贡熙， 宜用滚切。紧门头是长形茶坯经紧门工序抖出的粗茶和圆头，可采 用齿切机。圆切机有利于断茶保梗。 （2）掌握付切茶的适当干度 一般含水率 4%-5.5%，含水率超过 7.5%，切断很难。 （3）先去杂再付切 应先去掉混入毛茶中的螺丝、铁钉、石子等杂物后，再付切。8 滚筒切茶机 主要作用是将长条改成短条茶。滚筒上有许多方 格子的凹孔，茶叶落入滚筒内，随着滚筒旋转，刀片将长出格子的 部分茶叶横向轧断。 棱齿切茶机 主要使长条茶改茶短条茶，粗茶改细茶。当茶叶落 入机内，由于棱齿旋转滚动，齿刀片就将茶叶切断。棱齿茶叶机具有 使茶叶撕开切断的作用。 圆片切茶机 使粗短或椭园形茶改为细长形。这种切茶机，由 于片上有棱齿切片，一片固定，一片旋转，转速很快。纵向切茶， 破坏性最大，一般用于切筋、梗、片。 此外，还有纹切茶机、轧片切茶机、胶滚切茶机等。3、切轧技 术要点： （1）根据取料要求选用切茶机 切轧时要根据付切茶的外形和取料要求合理选用切茶机。 滚切机破碎率较小，擅长于横切，用利于保护颗粒紧结的圆形 茶不被切碎，可用于工夫红茶。 眉茶的切轧较复杂，外形粗大勾曲的毛头茶、毛套头取做贡熙， 宜用滚切。紧门头是长形茶坯经紧门工序抖出的粗茶和圆头，可采 用齿切机。圆切机有利于断茶保梗。 （2）掌握付切茶的适当干度 一般含水率 4%-5.5%，含水率超过 7.5%，切断很难。 （3）先去杂再付切 应先去掉混入毛茶中的螺丝、铁钉、石子等杂物后，再付切